По данным аналитической службы Союзроссахара по состоянию на 24 января 2022 г. произведено 5,39 млн. т сахара из свеклы урожая 2021 г., что на 0,43 млн. тонн больше прошлогоднего.
На текущую дату работает 4 сахарных заводов: Кирсановский в Тамбовской, Грибановский в Воронежской областях, Чишминский в Республике Башкортостан и Черемновский в Алтайском крае. Завершение производства сахара ожидается до конца января. Завершили сезон переработки сахарной свеклы 63 сахарных завода.

В первом полугодии 2022 г. производство свекловичного сахара может составит около 340 тыс. тонн, что на 40 тыс. тонн меньше прошлогоднего уровня производства. Большая часть будет произведена из сахарной свеклы, а около 120 тыс. тонн сахара в процессе переработки свекловичной мелассы. Максимальное количество свекловичного сахара в первом полугодии календарного года в размере 881,2 тыс. тонн было произведено в 2020 году, когда в 2019 году было собрано 54,4 млн тонн сахарной свеклы.

Сахарными заводами заготовлено (принято на хранение) с августа 2021 года около 38,15 млн. тонн сахарной свеклы, из них переработано около 37,38 млн. тонн. В прошлом году на эту дату было заготовлено и переработано 31,59 и 31,0 млн. тонн соответственно.

Товарные запасы сахара на начало года в России на конец 2021 года оцениваются на уровне 4 194 тыс. тонн, что на 9 % меньше, чем годом ранее. Для обеспечения внутреннего рынка сахаром до начала нового сезона в первом полугодии 2022 года может быть организовано производство белого сахара из импортного сахара-сырца, который будет импортироваться в рамках утвержденной Евразийской экономической комиссией (Решение № 140 от 2 декабря 2021 г.) квоты на беспошлинный импорт в размере 300 тыс. тонн сахара белого и сахара-сырца.

Союзроссахар