Цены и Котировки

  • Сахар
  • Жом
  • Меласса
  • # 11
  • # 5
Расчетная цена на сахар НТБ
(руб./т, с НДС)
(19/01/2021)
ОкругЦенаИзменение 
ЮФО:40 5617,0% ↓График
ЦФО:39 4430,1% ↑График
ПФО:40 9632,0% ↑График
базис: отгрузка с аккредитованного склада сахарного завода
Сушеный гранулированный жом
(руб./т, с НДС)
(14/01/2021)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:Н/Д Н/Д График
ЦФО:14 000 14 200 График
ПФО:14 500 14 800 График
СФО:n/a n/a График
базис: франко-завод
Свекловичная меласса
(руб./т, с НДС)
(14/01/2021)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:13 500 13 800 График
ЦФО:13 500 14 000 График
ПФО:13 200 13 500 График
СФО:N\A N\A График
базис: франко завод
Сахар-сырец (контракт #11) ICE
(цент/фунт / цена за предыдущий день)
(18/01/2021)
SymbolLastChgVol
Mar2116,45- 0,22
May 2115,58- 0,14
Jul 2114,99- 0,07
Oct 2114,72+ 0,34
Mar 2214,94+ 0,04
Белый сахар (контракт #5) Liffe
(USD/тонна / цена за предыдущий день)
(18/01/2021)
SymbolLastChgVol
Dec20467,50+ 5,80
Mar21449,10+ 3,90
May21432,70+ 3,20
Aug21415,00+ 2,30
Oct21409,90+ 2,10



Гидрометцентр России

Журнал САХАР
НОВОСТИ


РЫНОК САХАРА: СОСТОЯНИЕ, ПРОГНОЗЫ
Мировой рынок сахара и вторая волна коронавируса
С.Л. ГУДОШНИКОВ, независимый эксперт


САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
УДК 664.1.048
doi.org/10.24411/2413-5518-2020-11101
Динамический метод оценки эффективности ингибиторов накипеобразования на лабораторной выпарной установке
В.Н. ТАРАСОВ, канд. хим. наук (e-mail: tarasov@macromer.ru)
С.В. МИХЕЕВ, канд. хим. наук (e-mail: mikheev@macromer.ru)
Н.П. КОРОТКОВА (e-mail: korotkova@macromer.ru)
ООО «НПП «Макромер» им. В.С. Лебедева»
Список литературы
1. Дормешкин, О.Б. Метод оценки эффективности действия реагентов – ингибиторов накипеобразования / О.Б. Дормешкин, А.Д. Воробьёв, Д.В. Чередниченко // Труды БГТУ. Химия и технология неорганических веществ. – 2013. – № 3. – С. 67–70.
2. Комплексный подход к оценке эффективности ингибиторов накипеобразования / С.В. Михеев [и др.] // Сахар. – 2019. – № 7. – С. 18–21.
3. Метод оценки эффективности ингибиторов накипеобразования для сахарной промышленности / С.В. Михеев [и др.] // Сахар. – 2018. – № 9. – С. 36–39.
4. Соли кальция и их влияние на эффективность производства и качество сахара / Л. Хомичак, С. Василенко, В. Кухар // Вісник цукровиків України. – 2014. – № 5. – С. 13–14.
5. Хомичак, Л. Причины образования и способы предупреждения инкрустации на теплотехнологическом оборудовании свеклосахарного производства / Л. Хомичак // Науку в производство. – 2017. – № 3.
Аннотация. Проведено изучение эффективности ингибиторов накипеобразования в динамическом режиме на лабораторной выпарной установке с использованием сока II сатурации. Показано, что выпарная установка моделирует производственные условия упаривания сока и позволяет оперативно определять эффективность антинакипинов для соков с разными химическими составами.
Ключевые слова: полиакрилат натрия, лабораторная выпарная установка, сок II сатурации, эффективность антинакипинов, динамический режим.
Summary. The effectiveness of scale formation inhibitors in the dynamic mode was studied in a laboratory evaporation plant using II-saturation juice. It is shown that the evaporation unit simulates the production conditions of juice evaporation and allows to determine quickly the effectiveness of anti-scale inhibitor for juices with different chemical compositions.
Keywords: sodium polyacrylate, laboratory evaporation plant, sugar juice of the second saturation, efficiency of anti-scale inhibitor, dynamic mode.

УДК 664.1
doi.org/10.24411/2413-5518-2020-11102
Об отдельных аспектах методологии нормирования производства сахара
С.В. КРУГЛИК, зам. директора по техническому развитию и производству (e-mail: kruglik_s_v@mail.ru)
ООО «КУРСКСАХАРПРОМ»
Список литературы
1. Технологический регламент «Приёмка и хранение сахарной свёк­лы». – Киев, 1989. – 296 с.
2. Бугаенко, И.Ф. Технохимический контроль сахарного производства / И.Ф. Бугаенко. – М. : Агропромиздат, 1989. – 216 с.
3. Инструкция по химико­техническому контролю и учёту сахарного производства. – Киев, 1983. – 476 с.
4. Михатова, Г.Н. Расчёт продуктов сахарного производства / Г.Н. Михатова, И.Н. Каганов. – М. : Пищевая промышленность, 1973. – 160 с.
Аннотация. В статье отражена альтернативная методология нормирования производства сахара. Дана объективная оценка отдельных аспектов нормирования учтённых и неучтённых потерь сахара в основном производстве. Приведён опыт применения значений уравнения, рекомендованного Брауншвейгским и Гёттингенским институтами.
Ключевые слова: свек­лосдатчики, свек­ломасса, свёк­ла, сахар, несахара,
методология, сахарный завод.
Summary. The article reflects an alternative methodology for rationing sugar production. An objective assessment of the use of certain aspects of rationing of accounted and unrecorded sugar losses in the main production is given. The experience of applying the values of equation recommended by the Braunschweig and Gettingen institutes is given.
Keywords: beet feeders, beet mass, beet, sugar, non-sugar, methodology, sugar factory.
ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ
Испытание на прочность
Н.Л. ФИЛИМОНОВ, менеджер по продуктовому портфелю и технической поддержке ООО «МарибоХиллесхог»

УДК 633.63:631.8
doi.org/10.24411/2413-5518-2020-11103
Локализация и трансформация монокомпонентных хелатных микроудобрений на поверхности листьев сахарной свёклы
Е.А. ДВОРЯНКИН, д-р с/х. наук (e-mail: dvoryankin149@gmail.com)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Алексеев, В.Н. Курс качественного химического полумикроанализа / В.Н. Алексеев. – М. : Химия, 1973. – 584 с.
2. Анспок, П.И. Микроудобрения / П.И. Анспок. – Л. : Агропромиздат, 1990. – 272 с.
3. Битюцкий, Н.П. Минеральное питание растений: учебник / Н.П. Битюцкий. – СПб. : Изд­во С.­Петерб. ун­та, 2014. – 540 с. + вкл. 8 с.
4. Булыгин, С.Ю. Микроэлементы в сельском хозяйстве / С.Ю. Булыгин [и др.]. – Днiпропетровськ : Сiч, 2007. – 100 с.
5. Дворянкин, Е.А. Влияние условий среды на трансформацию хелатного железа (ДТПА) на поверхности листьев сахарной свёк­лы / Е.А. Дворянкин // Сахар. – 2020. – № 1. – С. 48–51.
6. Дворянкин, Е.А. Локализация и миграция хелата марганца (ЭДТА) на поверхности листьев сахарной свёклы при внекорневой подкормке растений культуры / Е.А. Дворянкин // Сахарная свёкла. – 2020. – № 2. – С. 31–34.
7. Дятлова, Н.М. Комплексоны и комплексонаты металлов / Н.М. Дятлова, В.Я. Тёмкина, К.И. Попов. – М. : Химия, 1988. – 544 с.
8. Жердецкий, И.Н. Влияние некорневой подкормки на продуктивность и химический состав сахарной свёклы / И.Н. Жердецкий // Агрохимия. – 2011. – № 4. – С. 45–51.
9. Лапа, В.В. Применение макро­ и микроудобрений в технологиях возделывания сельскохозяйственных культур / В.В. Лапа, М.В. Рак // Белорусское сельское хозяйство. – 2009. – № 4 (84). – С. 40–43.
10. Мартыненко, Л.И. О влиянии комплексонов на биосферу / Л.И. Мартыненко, Н.П. Кузьмина // Химия комплексонов и их применение. – Калинин, 1986. – С. 3–28.
11. agromaster.ru/files/catalog_hoz_2017_color.pdf
12. https://agrostory.com/info­centre/agronomists/vnekornevoe­pitanie­rasteniy­pravila­i­osobennosti/
Аннотация. Рассматривается локализация, трансформация и длительность удержания хелатных микроэлементов на листьях сахарной свёклы в лабораторных и полевых условиях. Показано значительное влияние погодных условий (температуры и влажности воздуха, осадков, обильной росы и других факторов среды) на распределение и структуризацию хелатных удобрений на листьях, а также на их стекание. Установлено, что основным фактором стекания хелатных удобрений с поверхности листьев является избыток влаги в виде обильной росы и осадков. Результаты исследований особенностей локализации хелатных комплексов с металлами на поверхности листьев сахарной свёклы, их структурирование и перераспределение на объекте подтверждались качественными химическими реакциями на присутствие металлов в микропробах с листьев растений.
Ключевые слова: сахарная свёкла, хелатные микроудобрения, кислотность воды, локализация, трансформация, миграция, погодные условия.
Summary. Localization, transformation and retention time of chelate microelements on sugar beet leaves under field conditions are considered. A great influence of weather conditions (air temperature and moisture, rainfall, heavy dew and other environmental factors) on distribution and structuring of chelate fertilizers on leaves as well as their flowing down from leaf surface has been demonstrated. It has been determined that excess moisture in the form of heavy dew and rainfall is the main factor of the chelate fertilizers’ flowing down from leaf surface. The results of studying localization peculiarities of chelate complexes with metals at sugar beet leaf surface, their structuring and redistribution over the object have been confirmed by chemical quality reactions for presence of metals in micro-samples taken from plant leaves.
Keywords: sugar beet, chelate microfertilizers, water acidity, localization, transformation, migration, weather conditions.

УДК 633.63:631.526.325-048.24(476)
doi.org/10.24411/2413-5518-2020-11104
Оценка продуктивности и качества гибридов сахарной свёклы, включённых в Государственный реестр сортов Республики Беларусь в производственных испытаниях 2020 года
Список литературы
1. Барановский, А.М. Особенности подготовки семян сахарной свёклы и их влияние на продуктивность и устойчивость к стрессам / А.М. Барановский, С.Н. Гайтюкевич, Н.А. Лукьянюк, Е.В. Турук // Сахар. – 2019. –
№ 9. – С. 16–23.
2. Ботько, А.В. Сорт как фактор интенсификации производства / А.В. Ботько, М.И. Гуляка, С.Н. Гайтюкевич // Земледелие и защита растений. – 2017. – № 6 (прил. 3). – С. 12–14.
3. Вострухин, Н.П. Сахарная свёкла / Н.П. Вострухин // Минская фабрика цветной печати, 2011. – С. 106–117.
4. Вострухин, Н.П. Мониторинг динамики формирования урожайности и качества сахарной свёклы в Беларуси за 1966–2011 годы / Н.П. Вострухин, М.И. Гуляка // Несвиж : Несвижская типография им. С. Будного. – 2013. – С. 16–25.
5. Зубенко, В.Ф. Свекловодство. Проблемы интенсификации и ресурсосбережения / В.Ф. Зубенко // Киев : Альфа­стевия ЛТД, 2005. – С. 77–94.
6. Таранухо, Г.И. Типы гибридов сахарной свёклы и их соответствие в госсортоиспытании / Г.И. Таранухо, И.С. Бобровский // Состояние и пути развития производства сахарной свёклы в Республике Беларусь: матер. междунар. науч.­практ. конф., посв. 75­летию Опытной станции по сахарной свёкле Национальной академии наук Беларуси. – Минск : Юнипак, 2003. – С. 38–40.
7. Шпаар, Д. Сахарная свёкла. Выращивание, уборка и хранение / Д. Шпаар // Минск : Орех, 2004. – С. 117–119.
8. Шпаар, Д. Некоторые вопросы дальнейшей интенсификации выращивания сахарной свёклы в рамках устойчивого земледелия / Д. Шпаар // Пути интенсификации свеклосахарного производства в Республике Беларусь: матер. междунар. науч.­произв. конф., посв. 70­летию Белорусской зональной опытной станции по сахарной свёкле. – Минск : Юнипак, 2002. – С. 15–30.
Аннотация. В статье представлена информация о результатах производственного испытания гибридов сахарной свёклы в РУП «Опытная научная станция по сахарной свёкле» в 2020 г. Дана оценка по урожайности, сахаристости и выходу сахара гибридов разных фирм-поставщиков семян в Республику Беларусь в разрезе NZ-, Z- и N/NE-генотипов.
Ключевые слова: сахарная свёкла, гибрид, генотип, продуктивность, урожайность, сахаристость, выход сахара.
Summary. The article provides information on the results of the production test of sugar beet hybrids in the «Experienced Scientific Station on Sugar Beet» for 2020. An estimate is given on the yield, sugar content and sugar output of hybrids of different seed suppliers to the Republic of Belarus in the context of the NZ, Z
and N/NE genotypes.
Keywords: sugar beet, hybrid, genotype, productivity, yield, sugar content, sugar output.

УДК 633.63 : 632.51 : 632.934
doi.org/10.24411/2413-5518-2020-11105
Эффективность применения новых комбинаций гербицидов противодвудольного спектра действия
в посевах сахарной свёклы в ЦЧР
Список литературы
1. Гербицид «Карибу» [Электронный ресурс] // Мой агропомощник в сельскохозяйственном мире. URL: https://my­agro.com/gerbitsid­karibu (дата обращения 11.10.2020)
2. «Голтикс» [Электронный ресурс] // Пестициды.ru. URL: https://www.pesticidy.ru/pesticide/goltiks (дата обращения 11.10.2020)
3. Лунева, Н.Н. Биоразнообразие сообществ сорных растений в агроценозах / Н.Н. Лунева // Защита и карантин растений. – 2005. – № 7. – С. 15–17.
4. Сорока, С.В. Особенности формирования сорного ценоза сахарной свёклы и его регулирование гербицидами «Фаворит» и «Битекс» / С.В. Сорока, Г.И. Гаджиева // Защита растений: Сб. научн. тр. БелНИИ защиты растений. – Вып. 29. – Минск, 2005. – С. 15–23.
5. Спиридонов, Ю.Я. Методология создания отечественных гербицидных препаратов / Ю.Я. Спиридонов, В.Г. Шестаков // Защита и карантин растений. – 2009. – № 8. – С. 18–21.
6. Спиридонов, Ю.Я. Мониторинг сорняков в посевах полевых культур / Ю.Я. Спиридонов [и др.] // Защита и карантин растений. – 2011. – № 3. – С. 53–54.
7. Спиридонов, Ю.Я. Осеннее применение гербицидов на озимой пшенице / Ю.Я. Спиридонов, А.В. Чичварин // Защита и карантин растений. – 2007. – 8. – С. 35–37.
Аннотация. В статье представлены результаты исследований эффективности применения комбинаций гербицидов бетанальной группы в сочетании с «Голтиксом» и «Карибу», их влияния на биологическую эффективность, поражённость растений сахарной свёклы корнеедом, густоту стояния и продуктивность культуры в условиях ЦЧР. Установлено, что лучшие показатели обеспечивались при трёхкратном применении «Карибу» по 0,02 кг/га в сочетании с гербицидами бетанальной группы, а также двукратном применении 1 л/га «Голтикса» с бетаналами.
Ключевые слова: сахарная свёкла, биологическая эффективность, сорняки, корнеед, урожайность, сахаристость, сбор сахара.
Summary. In the article, results of the studies on efficiency of the betanal group herbicide combinations used together with «Goltix» and «Caribou», and their influence on biological efficiency, affection of sugar beet plants by black leg, plant density and crop productivity under conditions of the Central Black-Earth Region are presented. It has been determined that the best values have been provided by thrice-repeated application of «Caribou» (0.02 kg/ha) in combination with the betanal group herbicides as well as by twice repeated application of «Goltix» (1 l/ha) with the betanals.
Keywords: sugar beet, biological efficiency, weeds, black leg, yield, sugar content, sugar yield.

УДК 633.63 : 631.527 : 631.82 : 631.86
doi.org/10.24411/2413-5518-2020-11106
Сравнительная продуктивность иностранного и отечественных гибридов сахарной свёклы в стационарном опыте в 2020 году
Список литературы
1. Голикова, С.А. Состояние и тенденции развития селекции и семеноводства сельскохозяйственных культур в Российской Федерации / С.А. Голикова // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. – 2018. – № 2 (57). – С. 208–216.
2. Жеряков, Е.В. Отзывчивость сорта и гибридов сахарной свёк­лы на минеральные удобрения / Е.В. Жеряков // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2012. – № 11 (97). – С. 007–012.
3. Зависимость сельского хозяйства России от импорта семян [Электронный ресурс] // URL: http: aftershock.su/?q=node/252062 (дата обращения 27.01.2018).
4. Заволока, И.П. Продуктивность гибридов сахарной свёк­лы отечественной и зарубежной селекции в условиях Северо­Восточной части ЦЧЗ / И.П. Заволока, О.Н. Гостев, Ю.И. Верещагин. – Сб. научн. тр., посв. 85­летию Мичуринского государственного аграрного университета. – Мичуринск, 2016. – С. 25–29.
5. Кравцов, А.М. Продуктивность гибридов оте­чественной и зарубежной селекции сахарной свёк­лы в зависимости от агротехнических факторов / А.М. Кравцов, Т.Я. Бровкина, И.А. Павелко. – Энтузиасты аграрной науки. Сб. статей по матер. Всероссийской научно­практич. конференции. – КубГАУ, 2019. – С. 32–43.
6. Курындин, А.В. Современные гибриды сахарной свёк­лы и их реакция на изменение вегетационного периода в условиях ЦЧР / А.В. Курындин // Тенденции развития науки и образования. – 2019. –
№ 50­3. – С. 61–64.
7. Меделяева, З.П. Состояние рынка семян в стране и перспективы развития / З.П. Меделяева, С.А. Голикова // Современные организационно­экономические проблемы развития АПК: матер. науч.­практ. конф. – Воронеж : ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, 2015. – С. 116–118.
8. Минакова, О.А. Сахаристость корнеплодов сахарной свёк­лы при различных погодных условиях в условиях стационарного опыта с удобрениями в ЦЧР / О.А. Минакова, Л.В. Александрова, Т.Н. Подвигина // АгроФорум. – 2020. – № 2. – С. 66–68.
9. Святова, О.В. Оценка степени влияния возможностей и угроз функционирования свек­лосахарного подкомплекса АПК Российской Федерации / О.В. Святова, Р.В. Солошенко, Д.А. Арбузов // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. – 2012. – № 2. – С. 10–14.
10. Сорта культуры «Свёк­ла сахарная» [Электронный ресурс] // Сорта растений, включённые в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию // URL: https://web.archive.org/web/20171111071032/http://reestr.gossort.com/reestr/culture/127 (дата обращения 28.10.2020).
Аннотация. В засушливых условиях 2020 г. уровень урожайности корнеплодов в звене с паром был в целом невысоким и составил 22,6–50,4 /га, наиболее продуктивными в этом звене были иностранный гибрид Митика и отечественный РМС 127 при внесении доз удобрений N90P90K90 + 25 т/га навоза, N135P135K135 + 25 т/га навоза, N45P45K45 + 50 т/га навоза и N190P190K190. В звене с клевером было собрано 11,2–49,5 т/га корнеплодов, под влиянием доз N120P120K120 и N135P135K135 под сахарную свёклу лучшим по продуктивности и устойчивости к болезням в этом звене был отечественный гибрид РМС 120.
Ключевые слова: сахарная свёк­ла, гибрид, минеральные удобрения, навоз, урожайность, густота, болезни.
Summary. Under 2020 drought conditions, level of beet root yield in a link with clover was low (22.6–50.4 t/ha) as a whole.
The hybrids Mitika (foreign) and RMS 127 (domestic) were the most productive when using the fertilizer doses of N90P90K90 + 25 t/ha of manure, N135P135K135 + 25 t/ha of manure, N45P45K45 + 50 t/ha of manure, and N190P190K190. In the link with clover, 11.2–49.5 ton of beet roots per 1 hectare were harvested. Under influence of the N120P120K120 and N135P135K135 doses applied for sugar beet, the domestic hybrid RMS 127 showed the best productivity and resistance to diseases.
Keywords: sugar beet, hybrid, mineral fertilizers, manure, yield, plant density, diseases.
12