Цены и Котировки

НОВОСТИ


САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
УДК 613.26:664.1.035
Обеспечение микробиологической чистоты процесса экстрагирования путём обработки экстрагента раствором натриевой соли дихлоризоциануровой кислоты
Н.Г. КУЛЬНЕВА, д-р техн. наук (e-mail: ngkulneva@yandex.ru)
А.И. ШМАТОВА, канд. техн. наук (e-mail: shaina-888@mail.ru)
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Список литературы
1. Решетова, Р.С. Интенсификация способов подготовки экстрагента к извлечению сахарозы из свекловичной стружки / Р.С. Решетова, А.А. Игнатьев // Сахар. – 2007. – № 2. – С. 30–32.
2. Решетова, Р.С. Флотационный способ очистки жомопрессовой воды / Р.С. Решетова, А.А. Игнатьев // Сахар. – 2009. – № 6. – С. 57–59.
3. Демченко, А.И. Подготовка питательной воды для диффузионных установок с использованием бисульфита кальция / А.И. Демченко [и др.] // Сахарная промышленность. – 1997. – № 3. – С. 18–19.
4. Кульнева, Н.Г. Микрофлора свеклосахарного производства: проблемы и пути решения / Н.Г. Кульнева, А.И. Шматова, Ю.И. Манько // Вестник ВГУИТ. – 2014. – № 1. – С. 193–196.
5. Кульнева, Н.Г. Исследование бактериостатических свойств хлорсодержащего препарата для свеклосахарного производства / Н.Г. Кульнева, О.Ю. Гойкалова, А.И. Шматова // Вестник ВГУИТ. – 2014. – № 4. – С. 187–190.
6. Шматова, А.И. Изучение бактерицидного препарата для свеклосахарного производства / А.И. Шматова, Н.Г. Кульнева // The priorities of the world science: experiments and scientific debate: Матер. IV Междунар. научн. конф. 17–18 June 2014, North Charleston, SC, USA. – С. 65–69.
7. Кульнева, Н.Г. Санитарно­гигиеническое обеспечение продукции сахарного производства / Н.Г. Кульнева, В.А. Голыбин, В.А. Федорук // Гигиена и санитария. – 2015. – № 9. – С. 57–61.
8. Методические указания по применению калиевой и натриевой солей дихлоризоциануровой кислоты для целей дезинфекции (утв. Главным санитарно­эпидемиологическим управлением Министерства здравоохранения СССР 23 июня 1977 г. № 1754­77). – 4 с.
9. Пат. 2552036 Российская Федерация, МПК С13В 10/00 Способ получения диффузионного сока / Кульнева Н.Г., Гойкалова О.Ю., Шматова А.И.; заявитель и патентообладатель ФГБОУ ВО «ВГУИТ». – № 2552036; заявл. 30.01.14; опубл. 10.06.15. –
Бюл. № 16.
Аннотация. Эффективность процесса экстрагирования сахарозы во многом определяет условия проведения последующих технологических операций и отражается на эффективности производства сахара в целом. Обеспечить минимальный переход несахаров из свекловичной стружки в диффузионный сок и предупреждение развития микрофлоры на стадии диффузии можно путём введения различных химических реагентов. В качестве бактерицидного препарата для обработки экстрагента предлагается использовать хлорсодержащий реагент на основе натриевой соли дихлоризоциануровой кислоты (ДХЦН). Экспериментально доказано, что в результате обработки экстрагента раствором ДХЦН повышается чистота диффузионного и очищенного соков, снижается содержание различных групп несахаров в соке, сдерживается развитие микрофлоры в аппарате.
Ключевые слова: свеклосахарное производство, экстрагирование сахарозы, экстрагент, бактерицидные препараты.
Summary. The efficiency of the sucrose extraction process largely determines the conditions for subsequent technological operations and affects the efficiency of sugar production in general. Ensuring a minimum transition of non-sugars from beet chips to diffusion juice and preventing the development of microflora at the diffusion stage can be achieved by introducing various chemicals. It is proposed to use a chlorine-containing reagent based on the sodium salt of dichloroisocyanuric acid (DHTsN) as a bactericidal preparation for processing the extractant. It has been experimentally proved that treatment of the extractant with a solution of DHTsN provides an increase in the purity of diffusion and purified juice, reduces the content of various groups of non-sugars in the juice, and inhibits the development of microflora in the apparatus.
Keywords: beet sugar production, sucrose extraction, extractant, bactericidal preparations.

УДК 664.1.05
Способы повышения эффективности работы кристаллизационного отделения сахарных заводов
Р.С. РЕШЕТОВА, д-р техн. наук (e-mail: reshetova@kubstu.ru)
О.Ю. БГАНЦЕВА, канд. техн. наук
Д.Н. ПЕШКОВА, магистрант
ФГБОУВО «Кубанский государственный технологический университет»
Список литературы
1. Сапронов, А.Р. Технология сахара: учебник / А.Р. Сапронов, Л.А. Сапронова, С.В. Ермолаев. – СПб. : Профессия, 2013. – 296 с.
2. Тужилкин, В.А. Кристаллизация сахара: монография / В.А. Тужилкин. – М. : МГУПП, 2007. – 336 с.
3. Бажал, И.Г. Влияние размера кристаллов на их скорость роста и растворения / И.Г. Бажал [и др.] // Известия ВУЗов СССР. – М. : Пищевая технология, 1966. – С. 137–140.
4. Карпенко, В.А. Новый затравочный материал / В.А. Карпенко, А.К. Сущенко, А.Ф. Кравчук, В.О. Штангеев // Сахарная промышленность. – 1994. – № 2. – С. 16–17.
5. Колчинский, Е.В. Затравка ССС­Р как инициатор­катализатор кристаллизации сахара / Е.В. Колчинский, Л.П. Станиславский // Сахар. – 2003. – № 6. – С. 43–44.
6. Подгорнова, Н.М. Оценка эффективности способов заводки кристаллов при уваривании сахарных утфелей / Н.М. Подгорнова, С.М. Петров, Н.И. Полуянова // Сахар. – 2005. – № 6. – С. 44–47.
7. Мищук, Р.Ц. Сравнение эффективности схем кристаллизации сахара / Р.Ц. Мищук, А.Н. Савич, Д.М. Гриб // Сахар. – 2004. – № 6. – С. 30–31.
Аннотация. Установлено, что основными факторами, влияющими на эффективность работы кристаллизационного отделения сахарных заводов, являются способ заводки кристаллов и кристаллизационная схема уваривания продуктов. Проведён анализ способов заводки кристаллов сахара. Обосновано, что более эффективно осуществлять заводку кристаллов маточным утфелем, так как при этом кристаллоструктура и гранулометрический состав сахара получаются наиболее равномерными. Аргументирована эффективность использования двухпродуктовой схемы с отбором 2/3 части утфеля II для промежуточного отделения сахара и возврата полученного оттёка на доваривание оставшейся в аппарате 1/3 части утфеля. Этот приём позволяет получать мелассу с низким содержанием сахара даже при высокой исходной дигестии свёклы и чистоте сиропа, снижать расход пара на уваривание утфелей.
Ключевые слова: сироп, клеровка, сахароза, кристаллоструктура, заводка кристаллов, маточный утфель, оттёк, кристаллизационная схема.
Summary. It is established that the main factors affecting the efficiency of the crystallization department of sugar factories are the method of planting crystals and the crystallization scheme of boiling products. An analysis is made of the methods of planting sugar crystals. It is substantiated that it is more efficient to carry out the crystal filling with the uterine massecuite. In this case, the crystal structure and granulometric composition of sugar are the most uniform. The efficiency of using a two-product scheme with the selection of 2/3 of the massecuite II for intermediate separation of sugar and returning the resulting effluent to add 1/3 of the massecuite remaining in the apparatus is substantiated. This technique allows you to get molasses with a low sugar content even with a high initial beet digestion and purity of syrup, to reduce the steam consumption for boiling massecuite.
Keywords: syrup, remelt, sucrose, crystal structure, graining, massecuite, run-off, crystallization scheme.


ПОДГОТОВКА КАДРОВ
Новые витки сотрудничества Жердевского колледжа сахарной промышленности
Н.С. Иванова, зам. директора по практическому обучению


ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ
УДК: 633.63
Особенности полевых исследований в семеноводстве сахарной свёклы
М.В. КРАВЕЦ, ст. научн. сотр. отдела семеноводства и семеноведения сахарной свёклы с механизацией семеноводческих процессов, канд. с/х. наук (e-mail: vikt-kravec.crawets@yandex.ru)
Д.С. ГАВРИН, научн. сотр., канд. с/х. наук (е-mail: gavrin_denis@mail.ru)
Н.А. УСАНОВ, научн. сотр., канд. техн. наук
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Биология и селекция сахарной свёклы. – М. : Колос, 1968. – С. 195–197.
2. Добротворцева, А.В. Агротехника сахарной свёклы на семена / А.В. Добротворцева. – 2­е изд., перераб. и доп. – М. : Агропромиздат, 1986. – 192 c.
3. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. – М. : Колос, 1986. – 412 с.
4. Корниенко, С.И. Особенности выращивания семян гибридов на стерильной основе / С.И. Корниенко // Сахарная свёкла. – 2009. – № 10. – С. 16–18.
5. Методика исследований по сахарной свёкле. – Киев : ВНИС, 1986. – 292 с.
Аннотация. В статье рассмотрены особенности исследовательской работы с МС-гибридами сахарной свёклы в полевых опытах. Впервые представлены результаты испытаний при различных способах размещения компонентов гибридов и вариантов на опытных участках с учётом обеспечения равномерного и качественного опыления семенных растений сахарной свёклы для повышения точности и достоверности исследований. С учётом пространственной изоляции приведены новые способы подбора опытных участков и приёмы подготовки почвы.
Ключевые слова: семеноводство, сахарная свёкла, гибрид, МС-форма, опылитель, опытный участок, схема, достоверность, точность.
Summary. The article describes the features of research work with MS-hybrids of sugar beet in field experiments. For the first time results of tests of various ways of placement of components of hybrids and variants on experimental sites taking into account ensuring uniform and qualitative pollination of seed plants of sugar beet for increase of accuracy and reliability of researches are presented. Taking into account the spatial isolation, new methods of selection of experimental plots and methods of soil preparation are presented.
Keywords: seed production, sugar beet, hybrid, MS-form, pollinator, pilot plot, scheme, reliability, accuracy.

УДК 633.6:631.46:663.18.
Ростстимулирующая активность штаммов рода Pseudomonas, выделенных из ризопланы и ризосферы сахарной свёклы
М.Ю. ПЕТЮРЕНКО, младш. научн. сотр., канд. с/х. наук (e-mail: marta.peturenko@gmail.com)
Н.В. БЕЗЛЕР, ведущ. научн. сотр., д-р с/х. наук (e-mail: bezler@list.ru)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Апасов, И.В. Перспективная ресурсосберегающая технология производства сахарной свёклы: метод. реком. – М. : ФГНУ «Росинформагротех», 2008. – С. 54.
2. Безлер, Н.В. ПЦР­идентификация и генетическое разнообразие Pseudomonas fluorescens, выделенных из агроценоза сахарной свёклы (Beta vulgaris L.) / Н.В. Безлер, А.С. Хуссейн, М.Ю. Петюренко // Вестник ВГУ. – Сер.: Химия. Биология. Фармация. – 2016. – № 1. – С. 43–49.
3. Петюренко, М.Ю. Влияние внесения бактерий рода Pseudomonas в агроценоз сахарной свёклы на фотосинтетическую активность и продуктивность культуры / М.Ю. Петюренко, Н.В. Безлер // Сахар . – 2017. – № 5. – С. 20–23.
4. Логинов, О.Н. Бактерии Pseudomonas и Azotobacter как объекты сельскохозяйственной биотехнологии / О.Н. Логинов. – М. : Наука, 2006. – 166 с.
5. Шабаев, В.П. Отзывчивость растений сахарной свёклы на инокуляцию нефиксирующими азот и азотфиксирующими бактериями рода Pseudomonas на чернозёме выщелоченном / В.П. Шабаев // Сельскохозяйсивенная биология. – 2005. – № 3. – С. 55–59.
6. Шабаев, В.П. Оптимизация минерального питания корнеплодных культур и сахарной свёклы инокуляцией стимулирующими рост растений ризосферными бактериями / В.П. Шабаев // Агрохимия. – 2012. – № 2. – С. 12–24.
7. Kamble, K.D. Indole acetic acid production from Pseudomonas species isolated from rhizosphere of garden plants in Amravati / K.D. Kamble, D.K. Galerao // International journal of advances in pharmacy, biology and chemistry. – 2015. – Vol. 4. – Issue 1. – P. 23–30.
8. Lugtenberg, B.J.J. Life in the rhizosphere. In: Pseudomonas. Vol. 1 / B. J.J. Lugtenberg, G.V. Bloemberg // Kluwer Academic Plenum Publishers. – New York, 2004. – Р. 403–430.
9. Pedraza, R. Aromatic amino acid aminotransferase activity and indole­3­acetic acid production by associative nitrogen­fixing bacteria / R. Pedraza [et al.] // FEMS Microbiol. Let. – 2004. – V. 233. – P. 15–21.
10. Suzukil, S. Indole­3­acetic acid production in Pseudomonas fluorescens HP72 and its association with suppression of creeping bentgrass brown patch / S. Suzukil, Y. Hel, H Oyaizul // Current Microbiol. – 2003. – Vol. 47. – No. 2. – P. 138–143.
Аннотация. Микроорганизмы, способствующие повышению урожайности культур, получили название Plant Growth-Promoting Rhizobacteria. Использование их в сельском хозяйстве – одно из актуальных направлений развития экологического земледелия. Бактерии рода Pseudomonas способствуют значительному улучшению роста и развития растений за счёт фиксации азота атмосферы и продуцирования физиологически активных веществ. Выделенные из агроценоза сахарной свёклы Pseudomonas sp. 110 и P. fluorescens 116, обладающие способностью фиксировать азот и продуцировать гетероауксин, усиливали рост корешков сахарной свёклы и увеличивали массу проростков. В полевых опытах после внесения псевдомонад в почву ускорилось появление всходов, увеличилась масса 100 растений, повысилась продуктивность сахарной свёклы.
Ключевые слова: бактерии рода Pseudomonas, сахарная свёкла, ростстимулирующая активность, гетероауксин, продуктивность.
Summary. Microorganisms that increase crop yields are called Plant Growth-Promoting Rhizobacteria. Their use in agriculture is one of the current trends in the development of ecological farming. Bacteria of the genus Pseudomonas contribute to a significant improvement in the growth and development of plants due to the fixation of atmospheric nitrogen and the production of physiologically active substances. Isolated from the agrocenosis of sugar beets Pseudomonas sp. 110 and P. fluorescens 116, which have the ability to fix nitrogen and produce heteroauxin, enhanced the growth of sugar beet roots and increased the mass of seedlings. In field experiments, after the introduction of pseudomonas into the soil, the emergence of seedlings accelerated, the mass of 100 plants increased, and the productivity of sugar beets increased.
Keywords: bacteria of the genus Pseudomonas, sugar beet, growth-stimulating activity, heteroauxin, productivity.

УДК 633.63
Физиология формирования урожайности сахарной свёклы в зависимости от факторов среды и воздействия гербицидов
Е.А. ДВОРЯНКИН, д-р с/х. наук (e-mail: dvoryankin149@gmail.com)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Дворянкин, Е.А. Влияние гербицидов группы бетанала на физиологию формирования урожая / Е.А. Дворянкин, А.Е. Дворянкин // Сахарная свёкла. – 2005. – № 10. – С. 15–23.
2. Дворянкин, Е.А. Действие гербицидов группы бетанала на фотосинтез сахарной свёклы / Е.А. Дворянкин, А.Е. Дворянкин // Сахарная свёкла – 2011. – № 4. – С. 33–37.
3. Курсанов, А.Л. Транспорт ассимилятов в растении / А.Л. Курсанов. – М. : Наука, 1976. – 646 с.
4. Лебедев, С.И. Физиология растений / С.И. Лебедев. – М. : Колос, 1982. – 463 с.
5. Ничипорович, А.А. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах / А.А. Ничипорович. – М. : АН СССР, 1961. – С. 1–127.
6. Оканенко, А.С. Интенсивность и продуктивность фотосинтеза / А.С. Оканенко // Вестник АН СССР. – 1972. – № 12. – С. 90–98.
7. Физиология сельскохозяйственных растений / Под ред. Б.А. Рубина. – М. : МГУ, 1968. – Т. 7. – 426 с.
8. Свиридов, А.В. Факторы, влияющие на микроклимат в кагатах сахарной свёклы / А.В. Свиридов, Е.И. Дорошкевич, В.В. Просвиряков, С.Е. Куликовский // Защита и карантин растений. – 2013. – № 11. – С. 17–20.
9. Хелдт, Г.В. Биохимия растений / Г.В. Хелдт. – М. : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2011. – 471 с.
10. Холл, Д. Фотосинтез / Д. Холл, К. Рао. – М. : Мир, 1983. – 134 с.
Аннотация. Фотосинтез и дыхание – процессы, определяющие продуктивность сахарной свёклы. Для эффективной ассимиляции углерода растениями необходимо оптимальное сочетание условий среды (температуры, света, влаги, элементов питания), обеспечивающее наиболее благоприятное соотношение интенсивностей фотосинтеза и дыхания, при этом в естественных условиях большое значение имеет распределение растений в посеве (густота стояния) и особенности архитектоники листового аппарата. Приведены зависимости фотосинтеза и дыхания растений сахарной свёклы от интенсивности света, температуры, погодных условий и гербицидов – ингибиторов фотосинтеза.
Ключевые слова: сахарная свёкла, фотосинтез, дыхание, факторы среды, гербициды.
Summary. Photosynthesis and breath are the processes determining efficiency of sugar beet. For effective assimilation of carbon by plants, an optimum combination of environment conditions (temperature, light, moisture, nutrient elements) providing the most favourable relationship between photosynthesis and breath intensities is necessary. In this connection, distribution of plants over a field (plant density) and characteristics of leaf apparatus architectonics are of great importance under natural conditions. The light intensity, temperature, and weather conditions dependence of sugar beet plant photosynthesis and breath has been shown. The correlation between sugar beet root breath and storage temperature and degree of their affection of by diseases is presented.
Keywords: sugar beet, photosynthesis, breath, environment factors.

УДК 633.63:575.2
Перспективы использования SSR-маркеров для генотипирования сахарной свёклы
А.А. НАЛБАНДЯН, канд. биолог. наук
А.С. ХУССЕЙН, канд. биолог. наук
Т.П. ФЕДУЛОВА, д-р биолог. наук
И.В. ЧЕРЕПУХИНА, канд. биолог. наук
Т.И. КРЮКОВА, канд. с/х. наук
Т.С. РУДЕНКО, мл. научн. сотрудник
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
(e-mail: biotechnologiya@mail.ru)
Список литературы
1. Кляченко О.Л. Изучение аллельного состояния микросателлитных локусов сахарной свёклы (Beta vulgaris L.) / О.Л. Кляченко, Л.М. Присяжнюк // Живые и биокосные системы. – 2014. – № 8. – 7 с.
2. Корниенко, А.В. Молекулярная селекция сахарной свёклы / А.В. Корниенко, А.К. Буторина // Сахарная свёкла. – 2014. – № 1. – С. 12–15.
3. Свирщевская, А.М. Использование микросателлитных ДНК­маркеров для молекулярной идентификации линий и гибридов сахарной свёклы / А.М. Свирщевская [и др.] // Инновации в свеклосахарном производстве // Сб. науч. трудов, посв. 90­летию ГНУ ВНИИСС Россельхозакадемии. – Воронеж, 2012. – С. 52–59.
4. Abbasi1, Z. Evaluation of Genetic Diversity of Sugar Beet (Beta vulgaris L.). Crossing Parents Using Agro­morphological Traits and Molecular Markers / Z. Abbasi1, A. Arzani, M.M. Majidi // J. Agr. Sci. Tech. (2014). – Vol. 16. – Р. 1397–1411.
5. Taški­Ajduković, K. Estimation of genetic diversity and relationship in sugar beet pollinators based on SSR markers / K. Taški­Ajduković, N. Nagl, Ž. Ćurčić, M. Zorić // Electronic Journal of Biotechnology. – 2017. – № 27. – Р. 1–7.
6. Fugate, K. Generation and Characterization of a Sugarbeet Transcriptome and Transcript­Based SSR Markers / K. Fugate [and oth.] // The Plant Genome. – 2014. – V. 7. – № 2. – P. 1–13.
7. Holtgrawe, D. Reliable in silico Identification of Sequence Polymorphisms and Their Application for Extending the Genetic Map of Sugar Beet (Beta vulgaris) / D. Holtgrawe [and oth.] // PLOS ONE. – October, 2014. – Vol. 9. – Issue 10. – Р. 1–10.
8. Hussein, A.S. Efficient and nontoxic DNA isolation method for PCR analysis / A.S. Hussein, A.A. Nalbandyan, T.P. Fedulova, N.N. Bogacheva // Russian Agricultural Sciences. – 2014. – V. 40. – Issue 3. – Р. 177–178.
9. Richards, C.M. Polymorphic microsatellite markers for inferring diversity in wild and domesticated sugar beet (Beta vulgaris) / C.M. Richards, M. Brownson, S.E. Mitchell, S. Kresovich, L. Panella // Mol Ecol Notes. – 2004. – № 4. –Р. 243–245.
10. Srivastava, S. Genetic diversity of sugar beet genotypes evaluated by microsatellite DNA markers / S. Srivastava, A.D. Pathak, R. Kumar, B.B. Joshi // Journal of Environmental Biology. – 2017. – Vol. 38. – P. 777–783.
11. Surinder K. Sandhu. Profiling of sugar beet genotypes for agronomical, sugar quality and forage traits and their genetic diversity analysis using SSR markers / Surinder K Sandhu // Electronic Journal of Plant Breeding. – Vol. 7. – No 2. –2015. – Р. 253–266. DOI: 10.5958/0975­928X.2016.00033.8.
Аннотация. В статье представлены результаты исследований по использованию микросателлитных маркеров для Unigene при генотипировании сортообразцов сахарной свёклы. Для каждого генотипа выявлены уникальные ДНК-ампликоны. Установлен уровень полиморфного обеспечения PIC по пяти изученным SSR-локусам. На основе вычисленных корреляционных связей построена дендрограмма генетического родства образцов свёклы.
Ключевые слова: сахарная свёкла, SSR-локус, Unigene, PIC, ампликон, генотипирование, кластерный анализ.
Summary. Investigations of Unigene microsatellite markers for sugar beet genotyping are presented. Unique DNA-amplicons have been revealed for every genotype. PIC for the five studied SSR-loci has been determined. A dendrogram of genetical relationship among beet samples has been constructed.
Keywords: sugar beet, SSR-locus, Unigene, PIC, amplicon, genotyping, cluster analysis.

ЭКОНОМИКА • УПРАВЛЕНИЕ
УДК 338. 439. 02 (470)
Оценка технической составляющей свеклосахарного производства: практическая реализация (часть 2)
Р.В. НУЖДИН, канд. экон. наук, доцент кафедры теории экономики и учётной политики (e-mail: rv.voronezh@gmail.com)
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
А.Н. ПОЛОЗОВА, д-р экон. наук, консультант по экономическому развитию (e-mail: annapollo@yandex.ru)
ООО «ЭкоНиваТехника-Холдинг»
А.И. ХОРЕВ, д-р экон. наук, профессор кафедры экономической безопасности и финансового мониторинга
(e-mail: ebfm254@yandex.ru)
М.М. ПУХОВА, канд. экон. наук, доцент кафедры теории экономики и учётной политики (e-mail: pumochka@yandex.ru)
Е.А. САВВИНА, канд. экон. наук, доцент кафедры теории экономики и учётной политики (e-mail: pumochka@yandex.ru)
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Cписок литературы
1. Абдукаримов, И.Т. Мониторинг и анализ основных средств на основе бухгалтерской (финансовой) отчётности / И.Т. Абдукаримов, И.Ф. Нарижный // Социально­экономические явления и процессы. – 2013. – № 6 (052). – С. 26–39.
2. Абрамян, Л.Р. Обоснование момента принятия управленческого решения по управлению имуществом организации на основании физической модели / Л.Р. Абрамян // Бизнес. Образование. Право. Вестник Волгоградского института бизнеса. – 2012. – № 2. – С. 40–44.
3. Астраханцева, Е.А. Особенности учётно­аналитического обеспечения основных средств в процедуре финансового оздоровления / Е.А. Астраханцева // Актуальные проблемы экономики и права. – 2011. – № 2. – С. 144–148.
4. Волгин, С.В. Использование фондоотдачи в анализе основных средств коммерческой организации / С.В. Волгин // Управление предприятием. – 2008. – № 8 (2). – С. 71–75.
5. Данилова, П.Г. Совершенствование учёта основных средств и анализа эффективности их использования / П.Г. Данилова // Управленческий учёт. – 2016. – № 6. – С. 51–60.
6. Ефимова, И.Я. Карл Густав Юнг и древнеиндийская философия сознания. Компаративистский анализ / И.Я. Ефимова. – М. : URSS, 2016. – 235 с.
7. Журкина, Т.А. Совершенствование методики анализа основных средств предприятия / Т.А. Журкина, Т.В. Сабетова // Вестник ВГУИТ. – 2018. – № 1. – С. 273–282.
8. Зайцева, О.П. Основные средства: обоснование методики комплексного анализа / О.П. Зайцева, Г.В. Жукова // Экономический анализ: теория и практика. – 2003. – № 2. – С. 52–64.
9. Ларина, С.Е. Особенность анализа основных средств организации / С.Е. Ларина, Ю.А. Карпенко, Е.Ю. Чичерова // Вестник университета. – 2016. – № 11. – С. 134–140.
10. Ларина, К.Н. Сравнительная характеристика отдельных методических подходов к анализу основных средств и эффективность их использования / К.Н. Ларина, А.Ю. Карпунин // International Journal of Humanities and Natural Sciences. – Vol. 1, parts. – 2017. – C. 86–90.
11. Мороз, Н.Ю. Анализ эффективности и рационального использования основных средств / Н.Ю. Мороз, Т.А. Черненко // Научный журнал КубГАУ. – 2017.– № 128(04). http: // ejkubagro.ru / 2017/04/pdf/90.pdf.
12. Нуреев, Р.М. Экономическая компаративистика (сравнительный анализ экономических систем) / Р.М. Нуреев. – М. : КНОРУС, 2017. – 709 с.
13. Пыльнова, В.П. Актуальные вопросы бухгалерского учёта активов предприятий – резидентов Украины, России, Молдовы и США: сравнительный аспект / В.П. Пыльнова, Л.П. Демиденко // Бизнес. Образование. Право. Вестник Волгоградского института бизнеса. – 2014. – № 1. – С. 175–180.
14. Серебрякова,Т.Ю. О некоторых сложных вопросах бухгалтерского и налогового учёта операций с основными средствами / Т.Ю. Серебрякова // Международный бухгал­терский учёт. – 2019. – Т. 22. – Вып. 10. – С. 1111–1123.
15. Совик, Л.Е. Компаративный подход к исследованию факторов влияния на использование материальных ресурсов предприятиями мясоперерабатывающей отрасли / Л.Е. Совик, Ж.Г. Шумак // Экономика и банки. – 2015. – № 2. – С. 37–42.
Аннотация. Выполнена апробация методики оценки технической составляющей экономической деятельности по материалам 7 организаций свеклосахарного производства Воронежской области за 2014–2018 гг. Проведено динамическое рейтингование отдельно по каждой организации за каждый год, позволившее установить превалирующее влияние факторов внешней бизнес-среды на результаты использования технической составляющей. Выполнено интегральное рейтингование организаций по годам и в целом за пятилетний период, позволившее констатировать наличие неиспользованных и недоиспользованных возможностей и неравнозначность реализуемых управленческих решений, направленных на развитие технической составляющей. Сделан вывод о необходимости реализации системного подхода к оценке технической составляющей экономической деятельности, обеспечивающего единовременность оценки мобильных элементов ресурсного капитала (материального и трудового) и немобильного элемента.
Ключевые слова: сахарное производство, техническая составляющая, основные средства, ключевые показатели, рейтингование, ранжирование организаций.
Summary. The methodology for evaluating the technical component of economic activity is tested based on materials from 7 sugar production organizations of the Voronezh region for the period 2014–2018. Dynamic rating is carried out separately for each organization for each year, which allowed to establish the prevailing influence of factors of the external business environment on the results of using the technical component. An integrated rating of organizations is performed by year and in general over a five-year period, which made it possible to ascertain the presence of unused and underused opportunities and the ambiguity of implemented management decisions aimed at developing the technical component. It is concluded that it is necessary to implement a systematic approach to assessing the technical component of economic activity, ensuring the simultaneous assessment of the mobile elements of resource capital (material and labor) and the non-mobile element.
Keywords: sugar production; technical component; fixed assets; key indicators; rating; ranking of organizations.