Цены и Котировки

  • Сахар
  • Жом
  • Меласса
  • # 11
  • # 5
Расчетная цена на сахар НТБ
(руб./т, с НДС)
(12/12/2019)
ОкругЦенаИзменение 
ЮФО:20 7420,0% ↑График
ЦФО:20 4840,4% ↓График
ПФО:20 1920,0% ↑График
базис: отгрузка с аккредитованного склада сахарного завода
Сушеный гранулированный жом
(руб./т, с НДС)
(06/11/2019)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:8 000 8 500 График
ЦФО:7 000 7 500 График
ПФО:6 500 7 000 График
СФО:n/a n/a График
базис: франко-завод
Свекловичная меласса
(руб./т, с НДС)
(06/11/2019)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:4 000 4 500 График
ЦФО:3 200 3 500 График
ПФО:1 700 2 000 График
СФО:N\A N\A График
базис: франко завод
Сахар-сырец (контракт #11) ICE
(цент/фунт / цена за предыдущий день)
(12/12/2019)
SymbolLastChgVol
Mar2013,42+ 0,014
May 2013,50- 0,01
Jul 2013,560,00
Oct 2013,76+ 0,03
Mar2114,23+ 0,04
Белый сахар (контракт #5) Liffe
(USD/тонна / цена за предыдущий день)
(12/12/2019)
SymbolLastChgVol
Mar20352,80+ 0,90
May20358,10+ 0,90
Aug20362,90+ 0,80
Oct20366,80+ 1,20
Dec20370,50+ 1,00



Гидрометцентр России

Журнал САХАР
НОВОСТИ


САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Обновление сырьевых лабораторий сахарных заводов
Н.А. КОСИЧЕНКО, директор ООО «ЛАБТЕХМОНТАЖ» (e-mail: office@labtehm.com)

Центрифуги Buckau-Wolf для сахарной промышленности стран СНГ
К.В. ПИВОВАРОВ, генеральный директор
А.В. ВАСИЛЕНКО, руководитель проектов
Генеральное представительство БВС Технолоджи ГмбХ стран СНГ

УДК 664.1
Экспресс-метод определения содержания редуцирующих веществ в сахарной свёкле и продуктах её переработки
Л.И. ЧЕРНЯВСКАЯ (e-mail: li_ch@ukr.net), Ю.А. МОКАНЮК
ИПР НААН Украины
В.Н. КУХАР, А.П. ЧЕРНЯВСКИЙ
ООО «Фирма «ТМА»
Список литературы
1. Бобровник Л.Д. Химико­технологические аспекты цветных веществ сахарного производства / Л.Д. Бобровник, Т.К. Рухадзе // Тбилиси : ТТУ, 2012. – 112 с.
2. Бугаенко, И.Ф. Принципы эффективного сахарного производства // Сахарный бизнес России. – М., 2003. – 287 с.
3. Добжицкий, Я. Химический анализ в сахарном производстве / Я. Добжицкий – М. : Агропромиздат, 1985. – 352 с.
4. Инструкция по химико­техническому контролю и учёту сахарного производства. – Киев : ВНИИСП, 1983. – С. 263–266.
5. Инструкция по ведению технологического процесса при переработке свёклы. – Киев : ВНИИСП, 1984. – 360 с.
6. Maillard L.C. Action des asids amines sur les sucres formation des melanoidines par voie methodique//Comptes rendus hebdoomadaires des Ceances de lʼAcademie des Sciences. – 1912. – V.154. – p. 66–68.
7. Сапронов, А.Р. Технология сахара / А.Р. Сапронов [и др.]. – СПб. : Профессия, 2013. – 296 с.
8. Сапронов А.Р. Красящие вещества и их влияние на качество сахара/ А.Р.Сапронов, Р.А.Колчева. – М. : Пищевая промышленность, 1975. – 347 с.
9. Хелемский, М.З. Технологические качества сахарной свёклы. Ч. І и ІІ / М.З. Хелемский. – М. : Пищепромиздат, 1967. – 284 с.
10. Хелемский, М.З. Хранение сахарной свёклы // М. : Пищевая промышленность, 1967. – 368 с.
11. Хелемский, М.З. Биохимия в свеклосахарном производстве / М.З. Хелемский [и др.]. – М. : Пищевая промышленность, 1977. – 224 с.
12. Чернявская Л.И. Технохимический контроль сахара­песка и сахара­рафинада / Л.И.Чернявская, А.П.Пустоход, Н.С.Иволга // М. : Колос, 1995. – C. 87–91.
13. Чернявская, Л.И. Сахарная свёкла. Проблемы повышения технологических качеств и эффективности переработки / Л.И. Чернявская [и др.]. – Киев : Украинский фитосоциологический центр, 2003. – 308 с.
14. Мількевич, В.М. Технологічна якість цукрових буряків та підвищення ефективності виробництва цукру / В.М. Мількевич [та ін.]. – Киев : Український фітосоціологічний центр, 2000. – 132 с.
Аннотация. Представлены результаты исследований по определению экспресс-методом содержания редуцирующих веществ в свёкле и продуктах сахарного производства. Даны рекомендации по его использованию в контроле сахарного производства.
Ключеные слова: сахарная свёкла, сок, сироп, меласса, методики определения.
Summary. The results of studies on the determination of the content of reducing substances by the express method in beets and sugar production are presented. Recommendations on its use in the control of sugar production are given.
Keywords: sugar beet, juice, syrup, molasses, methods of determination.

УДК 664.1.054
К расчёту прибора управления процессом промывания сахара-песка в центрифуге периодического действия по «гибкой» программе
А.А. СЛАВЯНСКИЙ, д-р техн. наук
А.А. АЛЕКСЕЕВ, аспирант
В.А. ГРИБКОВА, канд. техн. наук
Н.В. НИКОЛАЕВА, канд. техн. наук
С.А. МАКАРОВА, канд. техн. наук
ФГБОУ ВО «Московский государственный университет технологий и управления имени К.Г. Разумовского (Первый казачий университет)» (e-mail: mgutu-sahar@mail.ru)
Список литературы
1. Количественный анализ промывания кристаллического белого сахара в роторе центрифуги / Е.В. Семёнов, А.А. Славянский, А.В. Карамзин // Сахар. – 2012. – № 7. – С. 48–53.
2. Курс теоретической механики: учеб. для вузов / В.И. Дронг [и др.]; под общ. ред. В.С. Колесникова. – 3­е изд. – М. : Изд­во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2005. – 736 с.
3. Павловский, В.А. Вычислительная гидродинамика. Теоретические основы: учеб. пособие для вузов / В.А. Павловский, Д.В. Никущенко.– СПб. : Лань, 2018. – 368 с.
4. Семёнов, Е.В. Моделирование процессов кристаллизации и центрифугирования / Е.В. Семёнов, А.А. Славянский. – М. : СПУТНИК+, 2015. – 217 с.
5. Семёнов, Е.В. К расчёту эффективности процесса промывания водой сахара­песка в роторе центрифуги / Е.В. Семёнов, А.А. Славянский, А.А. Алексеев // Сахар. – 2015. – № 2. – С. 32–35.
6. Семёнов, Е.В. Моделирование процесса фильтрации утфеля через уплотнённый слой осадка на стенке ротора центрифуги / Е.В. Семёнов, А.А. Славянский, А.И. Бержец // Сб. научн. тр. – М. : МГУПП, 2001. – С. 148–164.
7. Семёнов, Е.В. Промывание кристаллического белого сахара в роторе центрифуги / Е.В. Семёнов, А.А. Славянский, Н.Н. Лебедева // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2017. – № 3. – С. 36–39.
8. Славянский, А.А. Повышение выхода и качества сахара в продуктовом отделении сахарного завода (методическое пособие) / А.А. Славянский. – М. : Издательский комплекс МГУПП, 2009. – 172 с.
9. Славянский, А.А. Совершенствование технологии очистки сахарсодержащих растворов, кристаллизации и центрифугирования с целью повышения выхода и качества сахара: дис. … д­ра техн. наук. / А.А. Славянский. – М. : МТИПП, 1992. – 51с.
Аннотация. Исходя из фундаментальных физических законов сохранения импульса и энергии, на базе количественного анализа кинетики элемента закрученной струи раствора сахара дано теоретическое обоснование программного управления процесса промывания слоя сахара-песка на центрифуге периодического действия. Численным экспериментом выявлена зависимость основного фактора управления процесса – хода штока упругого элемента прибора управления – от силового воздействия на него пробного элемента струи раствора.
Ключевые слова: центрифуга, первый продукт, промывание, кинетика, прибор программного управления.
Summary. Proceeding from the fundamental physical laws of conservation of momentum and energy, based on quantitative analysis of kinetics element swirling Jet solution of sugar, theoretical substantiation of software process management layer lavage granulated sugar on the centrifuge periodic action.
Numerical experiment of the dependence of the basic factors of the process control – rod progress elastic element control device – from power impact trial item Jet solution.
Keywords: centrifuge, the first product, lavage, kinetics, device management software.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ
УДК 633.63:632.51
Потенциальные потери урожая сахарной свёклы в зависимости от численности и видового состава сорняков в посеве
Е.А. ДВОРЯНКИН, д-р с/х. наук (e-mail: dvoryankin149@gmail.com)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Александрова, К.И. Определитель сорняков Центрального Черноземья / К.И. Александрова [и др.]. – Воронеж : Изд­во ВГУ, 1975. – 276 с.
2. Дворянкин, Е.А. Эффективность различных препаративных форм гербицидов группы бетанала / Е.А. Дворянкин // Сахарная свёкла. – 2011. – № 10. – С. 26–28.
3. Кондрашкина, М.И. Динамика засорённости угодий при изменении характера землепользования / М.И. Кондрашкина, В.П. Самсонова, В.Г. Витязев // Вестник Мос. ун­та. Сер. 17 : Почвоведение. – 2006. – № 2. – С. 14–19.
4. Экономические пороги вредоносности сорных растений в посевах сельскохозяйственных культур (рекомендации). – М. : Агропромиздат, 1989.
Аннотация. На свекловичном поле в результате длительной интенсивной борьбы с сорняками видовой состав сорных растений заметно сокращается. Формируется небольшая группа наиболее адаптированных и трудноискореняемых длинностебельных сорняков, численность которых может нарастать в отдельные годы в десятки раз, несмотря на стремление человека уничтожить их. Сдерживанию роста засоренности в агроценозах способствует планомерное использование передовых эффективных агротехнологий выращивания сельскохозяйственных культур, достижений селекции, средств защиты растений.
Ключевые слова: сахарная свёкла, сорняки, потери урожая, агроценоз, агротехнологии, факторы среды.
Summary. As a result of long intensive weed control, the number of weed plant species is noticeably reduced in a beet field. A small group of the most adapted and difficultly rooted out long-stem weeds is formed which number can increase many-fold in some years despite human efforts to destroy them. Systematic use of progressive and effective agricultural crop cultivation technologies, breeding achievements and plant protection means promotes restraining of weed infestation development in agrocenoses.
Keywords: sugar beet, weeds, yield losses, agrocenosis, agro-technologies, environment factors.
УДК 631.8: 633.6: 631.582: 633.82: 633.2.
УДК 631.8: 633.6: 631.582: 633.82: 633.2.
Применение удобрений в зерносвекловичном севообороте – основа повышения урожайности однолетних трав и клевера
О.А. МИНАКОВА, д-р с/х. наук (e-mail: olalmin2@rambler.ru)
Л.В. АЛЕКСАНДРОВА, научн. сотр. (e-mail: lyuda.aleksandrova.61@bk.ru)
Т.Н. ПОДВИГИНА, мл. научн. сотр. (e-mail: tatyanapodwigina@yandex.ru)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Борисова, Е.Е. Роль в севооборотах многолетних трав / Е.Е. Борисова // Вестник НГИЭИ. – 2015. – № 8 (51). – С. 12–19.
2. Берестецкий, А.О. Биологические факторы повышения плодородия почв / А.О. Берестецкий // Вестник российской сельскохозяйственной науки. – № 3. – 1986. – С. 29–38.
3. Изместьев, В.М. Влияние минеральных удобрений на плодородие дерново­подзолистых почв в кормовых севооборотах / В.М. Изместьев, А.К. Свечников, Е.А. Соколова // Аграрная наука Евро­Северо­Востока. – 2016. – № 6 (55). – С. 37–41.
4. Косолапов, В.М. Кормопроизводство в сельском хозяйстве, экологии и рациональном природопользовании (теория и практика) / В.М. Косолапов, И.А. Трофимов, Л.С. Трофимова. – М., 2014. – 135 с.
5. Ляшкова, Т.В. Урожайность клевера лугового на различных фонах последействия борофоски в условиях Брянской области / Т.В. Ляшкова / Актуальные вопросы применения удобрений в сельском хозяйстве : Мат. Междунар. научно­практ. конф. – Владикавказ, 2017. – С. 140–143.
6. Минакова, О.А. Динамика почвенного плодородия в условиях длительного применения удобрений (1936–2017 гг.) в севообороте с сахарной свёклой / О.А. Минакова, Л.В. Александрова, Т.Н. Подвигина / Почвы в биосфере : Сб. мат. Всеросс. науч. конф. с междунар. участием. – Новосибирск, 2018.– С. 89–93.
7. Минеев, В.Г. Агрохимия : Учебник / В.Г. Минеев. – М. : МГУ, 1990. – 486 с.
8. Об утверждении статистического инструментария для организации Министерством сельского хозяйства Российской Федерации федерального статистического наблюдения за заготовкой кормов. Приказ Росстата от 23 августа 2013 года. № 339 http://docs.pravo.ru/document/view/45167281/51537017. – Дата обращения 01.08.2019.
9. Чухина, О.В. Качество и урожайность культур звена севооборота при применении удобрений и микробиологических препаратов в Вологодской области / О.В. Чухина, В.В. Суров, Н.В. Токарева, С.Л. Анфимова // Плодородие. – 2015. – № 1 (82). – С. 25–29.
10. Шаповалов, В.Ф. Влияние средств химизации и способов обработки почвы на продуктивность и качество зелёной массы многолетних трав в условиях радиоактивного загрязнения / В.Ф. Шаповалов, Л.П. Харкевич, И.Н. Белоус, Ю.А. Анишина // Проблемы агрохимии и экологии. – 2011. № 2. – С. 29–33.
Аннотация. Удобрения, применяемые в севообороте с сахарной свёклой, способствовали повышению урожайности зелёной массы клевера относительно контроля как в начале проведения исследований, так и в более поздний период, но со временем усиления эффекта не было отмечено. Со II по IX ротации
на 21,7–31,2 % возрастала кормовая ценность культур, следующих после сахарной свёклы в клеверном звене. Последействие N45P45K45 + 50 т/га навоза в наибольшей степени увеличивало среднюю урожайность клевера, а N90P90K90 + 25 т/га навоза
в VIII–IX ротациях – травосмеси «горох+овёс».
Ключевые слова: удобрения, последействие, севооборот, клевер, горох, однолетние травы, кормовые единицы.
Summary. Fertilizers applied in a crop rotation with sugar beet promoted improvement of clover green mass yield, as compared to the control, both at the beginning of the investigations and during later period, but the effect strengthening was not noted in time. From II to IX rotation, forage values of the crops following sugar beet in the link with clover increased by 21.7–31.2 %. After-effect of N45P45K45 + 50 ton/hectare of manure increased average clover yield to the greatest extant. And the one of N90P90K90 + 25 ton/hectare of manure influenced on pea-oat grass mixture in VIII–IX rotations similarly.
Keywords: fertilizers, after-effect, crop rotation, clover, peas, annual grasses, feed units.

УДК 633.63:581.143.6
Вегетативное размножение сахарной свёклы in vitro
Е.Н. ВАСИЛЬЧЕНКО, ст. научн. сотрудник
Е.О. КОЛЕСНИКОВА, ст. научн. сотрудник, канд. биолог. наук
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
(е-mail: biotechnologiya@mail.ru)
Список литературы
1. Батыгина, Т.Б. Размножение растений: учебник / Т.Б. Батыгина, В.Е. Васильева. – СПб. : Изд­во
С.­Петерб. ун­та, 2002. – 232 с.
2. Жужжалова, Т.П. Перспективные технологии изолированных тканей в селекционном процессе сахарной свёклы / Т.П. Жужжалова, Е.О. Колесникова, Н.Н. Черкасова, Е.Н. Васильченко // Российская сельскохозяйственная наука. – 2018. – № 6 (ноябрь­декабрь).
3. Ritchie, J.A. In vitro shoot Regeneration from callus, leaf Axils and Petioles of sugar beet (B. vulgaris L.) / J.A. Ritchie, K.C. Short, M.R. Davey // Journal of Experimental Botany. – 1989. – Vol. 40. – № 211. – P. 277–283.
4. Slavova, J. Effective Method for Sugar Beet Haploids Obtained from unpollinated ovules. Biotechnology & Biotechnological Equipment, 7:2, 34–35 doi: 10.1080/13102818.1993.10818689
5. Бутенко, Р.Г. Биология клеток высших растений in vitro и биотехнологии на их основе: учеб. пособие / Р.Г. Бутенко. – М. : ФБК­ПРЕСС, 1999. – 160 с.
6. Технология создания реституционных линий сахарной свёклы / Е.Н. Васильченко, Т.П. Жужжалова, Т.Г. Ващенко, Е.О. Колесникова // Вестник ВГАУ. – Вып. 1 (56). – 2018. – С. 42–50.
Аннотация. В статье представлен приём культивирования изолированных тканей растений в условиях in vitro, который можно использовать при размножении и создании нового исходного материала сахарной свёклы. Данный перспективный способ вегетативного размножения Beta vulgaris позволяет длительное время сохранять в чистоте ценные формы сахарной свёклы и получать материал, генетически идентичный исходному.
Ключевые слова: сахарная свёкла, апикальная меристема, растения-регенеранты, микроклональное размножение, штеклинги.
Summary. In the paper, a method of isolated plant tissues’ cultivation under in vitro conditions that can be used for propagation and development of sugar beet new starting material is presented. This perspective method of Beta vulgaris vegetative propagation allows maintenance of valuable sugar beet forms’ purity for a long time and obtaining of material being genetically identical to the initial one.
Keywords: sugar beet, apical meristem, plants-regenerants, microclonal propagation, steckling.

УДК 633.63
Выращивание семян гибридов сахарной свёклы в ЦЧР безвысадочным способом
М.В. КРАВЕЦ, ст. научн. сотрудник отдела семеноводства и семеноведения сахарной свёклы с механизацией семеноводческих процессов, канд. с/х. наук (e-mail: vikt-kravec.crawets@yandex.ru)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Балан, В.Н. Биология и агротехника безвысадочных семенников корнеплодных культур в орошаемых условиях юга Украины / В.Н. Балан, А.Е. Тарабрин, А.В. Корнейчук // Киев : Нора­принт, 2001. – 439 с.
2. Балан, В.Н. Оптимальные всходы и их сохранность при безвысадочном семеноводстве / В.Н. Балан // Сахарная свёкла. – 1981. – № 4. – С. 33–34.
3. Гордеев, А.В. Изменение плодородия чернозёмных почв в результате антропогенеза и способы его воспроизводства в современных системах земледелия / А.В. Гордеев, В.И. Турусов, Ю.М. Чевердин // Каменная степь, 2015. – С. 9–23.
4. Добротворцева, А.В. Агротехника сахарной свёклы на семена / А.В. Добротворцева // М. : Агропромиздат, 1986. – 189 с.
5. Жарков, Ю.В. Агроэкономическое обоснование перспективных зон безвысадочного семеноводства / Ю.В. Жарков, И.Б. Пилипченко // Пути ускорения разработок по созданию новых сортов сахарной свёклы и новой технологии её возделывания: матер. Всероссийского научно­методич. совещания по сахарной свёкле. – С. 163–165.
6. Кравец, М.В. Особенности изменения климатических условий в Центрально­Чернозёмном регионе / М.В. Кравец [и др.] // Сахарная свёкла. – 2016. – № 3. – С. 43–45.
7. Печенова, Т.В. Разнокачественность безвысадочных семян / Т.В. Печенова, А.А. Прокофьев // Сахарная свёкла. – 1985. – № 12. – С. 31–32.
8. Рекомендации по безвысадочному семеноводству сахарной свёклы на Кубани. Производственное управление сельского хозяйства Краснодарского крайисполкома. – Краснодар, 1980. – 26 с.
9. Черепухин, Э.И. Безвысадочный способ семеноводства в Воронежской области – за и против / Э.И. Черепухин // Сахарная свёкла. – 2002. – № 5. – С. 27–29.
10. Якименко, И.А. Результаты безвысадочного выращивания семян сахарной свёклы в условиях Воронежской области / И.А. Якименко // Пути ускорения разработок по созданию новых сортов сахарной свёклы и новой технологии её возделывания: матер. Всероссийского научно­методич. совещания по сахарной свёкле. – Воронеж : ВСХИ, 1983. – С. 109–111.
Аннотация. В статье рассмотрены результаты полевых опытов по испытанию различных способов семеноводства гибридов сахарной свёклы в условиях ЦЧР. Приведён анализ метеоданных за последние 70 лет, при этом отмечено значительное изменение климата региона, а также установлено его влияние на возможность безвысадочного способа семеноводства. Проведённые
в 2009–2015 гг. и позже исследования выявили особенности различных способов размножения семян. Доказано, что безвысадочное семеноводство не только возможно, но и является более перспективным и экономически выгодным.
Ключевые слова: сахарная свёкла, безвысадочное и высадочное семеноводство, климат, перезимовка, экономическая эффективность.
Summary. The article deals with the results of field experiments to test different methods of seed hybrids of sugar beet in the conditions of the Central Black-Earth Region. The analysis of meteorological data for the last 70 years is given, at the same time significant climate change of the region is noted, and also its influence on a possibility of a non-transplanting way of seed growing is established. Studies conducted in 2009–2015 and later revealed the features of different methods of seed propagation. At the same time, it is proved that non-planting seed production is not only possible, but also more promising and economically profitable.
Keywords: sugar beet, non-planting and planting seed production, climate, overwintering, economic efficiency.


ЭКОНОМИКА • УПРАВЛЕНИЕ
УДК 338.32
Оценка технической составляющей свеклосахарного производства: методическое обеспечение (часть 1)
Р.В. НУЖДИН, канд. экон. наук, доцент кафедры теории экономики и учётной политики (rv.voronezh@gmail.com)
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Cписок литературы
1. Абдукаримов, И.Т. Мониторинг и анализ основных средств на основе бухгалтерской (финансовой) отчётности / И.Т. Абдукаримов, И.Ф. Нарижный // Социально­экономические явления и процессы. – 2013. – № 6 (052). – С. 26–39.
2. Астраханцева, Е.А. Особенности учётно­аналитического обеспечения основных средств в процедуре финансового оздоровления / Е.А. Астраханцева // Актуальные проблемы экономики и права. – 2011. – № 2. –
С. 144–148.
3. Брянцева, Л.В. Реинжиниринг как инструмент конкурентоспособных преобразований: особенности процессного подхода / Л.В. Брянцева, А.Н. Полозова // Сахар. – 2008. – № 9. – С. 19–22.
4. Васильева, К.Н. Оценочная характеристика основных средств в условиях конкуренции / К.Н. Васильева // Современная экономика: проблемы
и решения. – 2017. – № 3 (87). – С. 169–181.
5. Волгин, С.В. Использование фондоотдачи в анализе основных средств коммерческой организации / С.В. Волгин // Управление предприятием. – 2008. – № 8 (2). – С. 71–75.
6. Данилова, П.Г. Совершенствование учёта основных средств и анализа эффективности их использования / П.Г. Данилова // Управленческий учёт. – 2016. – № 6. – С. 51–60.
7. Журкина, Т.А. Совершенствование методики анализа основных средств предприятия / Т.А. Журкина, Т.В. Сабетова // Вестник
ВГУИТ. – 2018. – № 1. – С. 273–282.
8. Зайцева, О.П. Основные средства: обоснование методики комплексного анализа / О.П. Зайцева, Г.В. Жукова // Экономический анализ: теория и практика. – 2003. – № 2. – С. 52–64.
9. Ларина, С.Е. Особенность анализа основных средств организации / С.Е. Ларина, Ю.А. Карпенко, Е.Ю. Чичерова // Вестник университета. – 2016. – № 11. – С. 134–140.
10. Ларина, К.Н. Сравнительная характеристика отдельных методических подходов к анализу основных средств и эффективности их использования / К.Н. Ларина, А.Ю. Карпунин // International Journal of Humanities and Natural Sciences. – Vol. 1, parts. – 2017. – C. 86–90.
11. Мороз, Н.Ю. Анализ эффективности и рационального использования основных средств / Н.Ю. Мороз, Т.А. Черненко // Научный журнал КубГАУ. – 2017. – № 128(04). Электронный ресурс: http://ejkubagro.ru/ 2017/04/pdf/90.pdf.
12. Очнев, В.В. Инструментарий сбалансированного управления бизнес­деятельностью / В.В. Очнев, А.Н. Полозова // Экономика и производство. – 2006. – № 4. – С. 28–30.
13. Полозова, А.Н. Издержки бизнес­деятельности: управленческий анализ по статьям и элементам / А.Н. Полозова, Л.В. Брянцева, И.В. Гребнева // Сахар. – 2006. – № 10. – С. 19–22.
14. Полозова, А.Н. Методика управленческого анализа издержек промышленно­производственных организаций / А.Н. Полозова, Л.В. Брянцева, Д.Н. Хорохордин // Аудит и финансовый анализ. – 2008. – № 4. – С. 360–369.
Аннотация. Раскрыты отличительные характеристики категорий «основные средства» и «техническая составляющая». Дана содержательная оценка традиционных подходов к анализу основных фондов. Определены значимость процедур оценки технической составляющей ресурсного капитала и необходимость их постоянного совершенствования. С методологической точки зрения обоснованы ключевые оценочные статические и динамические показатели. Представлена авторская методика оценки технической составляющей экономической деятельности на основе инструментов рангового рейтингования.
Ключевые слова: свеклосахарное производство, оценка, техническая составляющая, экономическая деятельность, ключевые показатели, рейтингование.
Summary. Тhe distinctive characteristics of the categories «fixed assets» and «technical component» are disclosed. А substantive assessment of traditional approaches to the analysis of fixed assets is given. Тhe significance of the procedures for assessing the technical component of resource capital and the need for their continuous improvement are determined. From a methodological point of view, key evaluative static and dynamic indicators are substantiated. Тhe author presents a methodology for assessing the technical components of economic activity based on ranking tools.
Keywords: sugar beet production, assessment, technical component, economic activity, key indicators, rating.


МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА
Что делать для профилактики отравления медоносных пчёл: взаимные действия сельхозпредприятий и пчеловодов
О.Н. РОМАНОВА, адвокат, управляющий партнёр юридической группы «Ратум»

К вопросу о создании нового Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
А.К. БОНДАРЕВ, заслуженный юрист России
11