Цены и Котировки

  • Сахар
  • Жом
  • Меласса
  • # 11
  • # 5
Расчетная цена на сахар НТБ
(руб./т, с НДС)
(14/11/2019)
ОкругЦенаИзменение 
ЮФО:18 6871,0% ↑График
ЦФО:18 3160,7% ↑График
ПФО:18 9820,0% ↑График
базис: отгрузка с аккредитованного склада сахарного завода
Сушеный гранулированный жом
(руб./т, с НДС)
(06/11/2019)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:8 000 8 500 График
ЦФО:7 000 7 500 График
ПФО:6 500 7 000 График
СФО:n/a n/a График
базис: франко-завод
Свекловичная меласса
(руб./т, с НДС)
(06/11/2019)
ОкругСпросПредложение
ЮФО:4 000 4 500 График
ЦФО:3 200 3 500 График
ПФО:1 700 2 000 График
СФО:N\A N\A График
базис: франко завод
Сахар-сырец (контракт #11) ICE
(цент/фунт / цена за предыдущий день)
(08/11/2019)
SymbolLastChgVol
Mar2012,39- 0,17
May 2012,53- 0,15
Jul 2012,66- 0,12
Oct 2012,88- 0,11
Mar2113,47- 0,09
Белый сахар (контракт #5) Liffe
(USD/тонна / цена за предыдущий день)
(08/11/2019)
SymbolLastChgVol
Dec19332,10- 6,80
Mar20333,30- 4,80
May20339,40- 4,40
Aug20343,90- 4,10
Oct20347,30- 3,50



Гидрометцентр России

Журнал САХАР
НОВОСТИ

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫСОКИХ УРОЖАЕВ
УДК 633.63:575:632.52.577.1
ПЦР-идентификация гена азотфиксации nifh у Azotobacter sp.
А.А. Налбандян, канд. биолог. наук (е-mail: arpnal@rambler.ru)
Н.В. Безлер, д-р c/х. наук
И.В. Черепухина, канд. биолог. наук
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Dixon, R. Genetic Regulation of Biological Nitrogen Fixation / R. Dixon, D. Kahn // Nature Microbiol (Reviews). – 2004. – Vol. 2. – Р. 621–631.
2. Rubio, Luis M. MINIREVIEW Maturation of Nitrogenase: a Biochemical Puzzle / Luis M. Rubio, Paul W. Ludden // Journal of Bacteriology. – 2005. – Vol. 187. – No. 2. –
Р. 405–414.
3. Betancourt, D. Characterization of Diazotrophs Containing Mo-Independent Nitrogenases, Isolated from Diverse Natural Environments / D. Betancourt [and oth.] // Environmental Microbiology. – 2008. – Vol. 74. – № 11. – Р. 3471–3480.
4. Satoko, N. Nitrogen Fixation Genes Expressed in the Symbiotic Microbial Community in the Gut of the Termite Coptotermes formosanus / N. Satoko, M. Ohkuma, T. Kudo // Microbes Environ. – 2002. – Vol. 17. – Р. 139–143.
5. Aquilanti, L. Comparison of different strategies for isolation and preliminary identification of Azotobacter from soil samples / L. Aquilantia, F. Favillib, F. Clementia // Soil Biology & Biochemistry. – 2004. – Vol. 36. – Р. 1475–1483.
6. Rajeswari, K. Molecular characterization of Azotobacter spp. nifH gene Isolated from marine source / K. Rajeswari, G.M. Kasthuri // African Journal of Biotechnology. – 2009. – Vol. 8 (24). – P. 6850–6855.
7. Church, M. Temporal Patterns of Nitrogenase Gene (nifH) Expression in the Oligotrophic North Pacific Ocean / M. Church [and oth.] // Appl. Environ. Microbiol. – 2005. – Vol. 71. –
Р. 5362–5370.
8. Charles, R. Molecular Analysis of Diazotroph Diversity in the rhizosphere of the smooth Cordgrass, Spartina alterniflora / R. Charles [and oth.] // Appl. Environ. Microbiol. – 2000. –
Vol. 66. – Р. 3814– 3822.
9. Lei, Z. Design and Application of an Oligonucleotide Microarray (nifH-Phylochip) for nifH Gene-Based Detection of Nitrogen-Fixing Prokaryotes // University of Bremen, Germany. – Thesis submitted in partial fulfillment of the requirements for the degree of doctor of philosophy in (natural) science. –
2004. – 185 pp.
10. Колесникова, М.В. Формирование плодородия чернозёма выщелоченного при интродукции аборигенного штамма целлюлозолитического микромицета и дополнительных компонентов при запашке соломы озимой пшеницы / М.В. Колесникова, Н.В. Безлер, Б.Л. Агапов // Агрохимия. – 2014. – № 8. – С. 17–25.
11. Налбандян, А.А. ПЦР-идентификация бактерий рода Azospirillum / А.А. Налбандян [и др.] // Сахар. – 2018. – № 8. – С. 36–38.
Аннотация. В работе представлены результаты апробирования родоспецифичной пары праймеров
NifH-g1 F / NifH-g1 R, позволивший выявить ген азотфиксации у изолятов бактерий рода Azotobacter. Выявлен ампликон длиной 400 п. н., специфичный для бактерий Azotobacter sp.
Ключевые слова: полимеразно-цепная реакция (ПЦР), праймеры, Azotobacter sp.
Summary. In the work the results of approbation of the
NifH-g1 F / NifH-g1 R genus-specific primers pair that have enabled determination of nitrogen-fixation gene in Azotobacter genus bacteria isolates are presented. An amplicon of 400 b. p. in length specific for Azotobacter sp. bacteria has been revealed.
Keywords: polymerase chain reaction (PCR), primers, Azotobacter sp.

Тракторы РОСТСЕЛЬМАШ серии RSM 1000. Вся почвообработка и посев – быстро и качественно

На сахарном рынке России появилась новая инжиниринговая компания – ООО «Вестерос»

Эффективное безотходное производство: реализация свекловичного жома

УДК 633.63
Особенности подготовки семян сахарной свёклы и их влияние на продуктивность и устойчивость к стрессам.
А.М. БАРАНОВСКИЙ, канд. с/х. наук, глава представительства КВС ЗААТ СЕ в Республике Беларусь
(e-mail: alexandr.baranowskij@kws.com)
С.Н. ГАЙТЮКЕВИЧ, канд. с/х. наук, менеджер по агросервису КВС ЗААТ СЕ в Республике Беларусь
(e-mail: siarhei.haitsiukevich@kws.com)
Н.А. ЛУКЬЯНЮК, канд. с/х. наук, менеджер по агросервису КВС ЗААТ СЕ в Республике Беларусь
(e-mail: nikolay.lukianiuk@kws.com)
Е.В. ТУРУК, канд. с/х. наук (e-mail: grin_lena@mail.ru)
Гродненский государственный аграрный университет
Список литературы
1. Роiк, М.В. Буряки / М.В. Роiк. – Киiв : ХХI вik – РIA «Труд–Киiв», 2001. – 320 с.
2. Гаджиева, Г.И. Фитосанитарная ситуация в посевах сахарной свёклы / Г.И. Гаджиева // Земледелие и защита растений. – 2017. – № 6 (приложение 3). – С. 24–33.
3. Саблук, В.Т. Предупредительные меры против вредителей и болезней сахарной свёклы / В.Т. Саблук, Н.Н. Запольская, Е.А. Калатур // Защита и карантин растений. – 2009. – № 5. – С. 58–59.
4. Турук, Е.В. Видовой состав возбудителей и структура гнилей корнеплодов в период вегетации сахарной свёклы / Е.В. Турук, Н.А. Лукьянюк // Сельское хозяйство – проблемы и перспективы : сб. науч. тр. УО «ГГАУ»; под ред. чл.-корр. НАН Беларуси В.К. Пестиса. – Гродно : УО «ГГАУ», 2014. – Т. 22. Агрономия. – Гродно, 2013. – С. 113–119.
5. Государственный реестр средств защиты растений и удобрений, разрешённых к применению на территории Республики Беларусь. – Минск : Промкомплекс, 2017. – 668 с.
6. Турук, Е.В. Влияние элементов технологии на распространение и развитие болезней корневой системы сахарной свёклы в период вегетации и при хранении / Е.В. Турук, Н.А. Лукьянюк // Защита растений : сб. науч. тр. (гл. ред. Л.И. Трепашко); РУП «Институт защиты растений». – Несвиж : Несвижск. укруп. тип., 2014. – Вып. 38. – С. 88–98.
7. Лукьянюк, Н.А. Эффективность инсектицидно-фунгицидных композиций при обработке семян сахарной свёклы / Н.А. Лукьянюк [и др.] // Весці Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі // Серыя аграрных навук. – № 5. – 2006. – С. 128–132.
8. Лукьянюк, Н.А. Гибрид и его роль в технологии выращивания сахарной свёклы / Н.А. Лукьянюк, А.М. Барановский, Е.В. Турук // Наше сельское хозяйство : журнал настоящего хозяина. – 2016. – № 7 (Агрономия). – С. 5–60.
Аннотация. В статье представлена информация о приёмах подготовки семян и их влиянии на продуктивность. Определены оптимальные дозы фунгицида «Тачигарен», СП 14,7 г/п.е. и инсектицида «Пончо Бета» (60 + 8) г/п.е. для условий Республики Беларусь. Доказано преимущество использования активированных семян, обеспечивающих рост выхода сахара с гектара на уровне 4,2–5,1 %. Рекомендованы к использованию с данной подготовкой гибриды N- и NZ-типов как оптимальные. Установлено, что в почвенно-климатических условиях Республики Беларусь эффективно применение драже, подготовленное по технологии NEW и SPA, где рост выхода сахара с гектара составляет 4,2 %.
Ключевые слова: сахарная свёкла, инсектицид, фунгицид, NEW, SPA, активированные семена, продуктивность.
Summary. The article provides information on the methods of seed preparation and their impact on productivity. For the conditions of the Republic of Belarus, the optimal doses of fungicide Tachigaren, SP 14.7 g/u. and insecticide Poncho Beta (60 + 8) g/u. were established. The advantage of using activated seeds has been proved, which ensures an increase in sugar yield per hectare at the level of 4.2–5.1 %. The hybrids of N and NZ-type are optimal for use with this preparation. In the soil and climatic conditions of the Republic of Belarus, the use of pallet prepared using the NEW and SPA technology is effective, where the growth in sugar yield per hectare is 4.2 %.
Keywords: sugar beet, insecticide, fungicide, NEW, SPA, activated seeds, productivity.

УДК 633.63.631.58
Динамика атмосферного давления и параметров ветра восточной части Краснодарского края и их влияние на посевы сахарной свёклы
А.В. ЛОГВИНОВ, директор, канд. с/х. наук, Д.Н. ЗАПИСОЦКИЙ, ст. научн. сотрудник, С.М. ВОЛОДИНА, метеоролог
ФГБНУ «Первомайская селекционно-опытная станция сахарной свёклы» (e-mail: 1maybest@mail.ru)
В.В. МОИСЕЕВ, д-р экон. наук, профессор
ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина»
Список литературы
1. Агроклиматические ресурсы Краснодарского края / Под. ред. З.М. Русеева и Ш.Ш. Народецкой. – Гидрометиздат, 1975. – 276 с.
2. Агроклиматический справочник по Краснодарскому краю. –Краснодар : Краснодарское книжное изд-во, 1961. – 468 с.
3. Белюченко, И.С. Экология Краснодарского края (региональная экология) : Учеб. пособие. – Краснодар : ФГОУ ВПО «Кубанский ГАУ». – 2010. – 356 с.
4. Методические указания по проведению практических занятий по дисциплине «Экологическое почвоведение» для подготовки аспирантов по направлению 35.06.01 «Сельское хозяйство», профиль «Агрофизика» / сост. В.Н. Слюсарев, В.И. Терпелец, Т.В. Швец. – Краснодар : КубГАУ, 2014. – 28 с.
5. Наставления метеорологическим станциям и постам. – Вып. 3. – Ч. 1. – Гидрометиздат, 1985. – 301 с.
6. Психрометрические таблицы. – Гидрометиздат. – 1981. – 270 с.
7. Специализированные прогнозы погоды : Учеб. пособие / Отв. ред. В.И. Воробьев, А.Ф. Кивганов. – Л. : ЛГМИ, 1991. – 112 с.
8. Суслов, В.И. Влияние климатических условий на формирование урожая сахарной свёклы в зоне неустойчивого увлажнения Юга России / В.И. Суслов [и др.] // Сахарная свёкла. – 2015. – № 5. – С. 31–34.
9. Суслов, В.И. Изменения основных климатических параметров восточной части Краснодарского края / В.И. Суслов [и др.] // Сахарная свёкла. – 2013. – № 1. – С. 7–10.
10. Чирков, Ю.И. Агрометеорология / Ю.И. Чирков. – Л. : Гидрометеоиздат, 1986. – 296 с.
Аннотация. Представлен многолетний анализ динамики атмосферного давления и основных параметров режима ветра. Атмосферное давление и скорость ветра имеют хорошо выраженный годовой ход с максимумом в холодный период и минимумом – в тёплый. Основные направления ветра за весь период наблюдения практически не изменились, преобладающими являются восточное и северо-восточное. В последние годы выявлено увеличение сильного ветра и суховеев высокой интенсивности наряду с сокращением общего числа случаев с ветром. Для преодоления негативного воздействия на посевы сахарной свёклы авторами предложено проведение комплексных мероприятий.
Ключевые слова: атмосферное давление, скорость и направление ветра, роза ветров, ветровая эрозия, дефляция, суховеи.
Summary. A long-term analysis of the dynamics of atmospheric pressure (1948–2018) and the main parameters of the wind regime (1937–2018) is presented. Atmospheric pressure and wind speed have a pronounced annual variation with a maximum in the cold period and a minimum in the warm one. The main wind directions for the entire observation period remained virtually unchanged, with east and northeast dominating. In recent years there has been an increase in strong wind (≥6 m/s) and dry winds, and the total number of cases with wind has decreased.
Keywords: atmospheric pressure, wind speed and direction, wind rose, wind erosion, deflation, dry winds.

УДК 633.63:632.954
Избирательная токсичность гербицидов группы бетанала и её влияние на растения сахарной свёклы
Е.А. ДВОРЯНКИН, д-р с/х. наук (e-mail: dvoryankin149@gmail.com)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Альберт, Э. Избирательная токсичность / Э. Альберт. – М. : Мир, 1971. – 421 с.
2. Дворянкин, Е.А. Гербициды и качество сельскохозяйственной продукции / Е.А. Дворянкин // Сахарная свёкла. – 2003. – № 5. – С. 23–24.
3. Куликова, Н.А. Гербициды и экологические аспекты их применения / Н.А. Куликова, Г.Ф. Лебедева. – М. : Книжный дом «Либроком», 2010. – 152 с.
4. Мордерер, Е.Ю. Избирательная фитотоксичность гербицидов / Е.Ю. Мордерер. – Киев : Лотос, 2001. – 240 с.
5. Шпаар, Д. Сахарная свёкла (выращивание, уборка, хранение) / Д. Шпаар [и др.] / под общ. ред. Д. Шпаара. – Минск : УУП «Орех», 2004. – 326 с.
Аннотация. Представлены экспериментальные данные, характеризующие избирательное действие гербицидов группы бетанала на растения культуры и сорняки. Указаны причины фитотоксического действия гербицидов на растения сахарной свёклы. Рассмотрены методы оценки чувствительности растений к гербицидам. Описано влияние абиотических, биотических и антропогенных факторов среды на варьирование избирательного действия гербицидов на растения культуры.
Ключевые слова: сахарная свёкла, гербициды, избирательная токсичность, факторы среды, фитотоксичность, приобретённая резистентность сорняков.
Summary. The experimental data characterizing selective effect of sugar beet herbicides on the crop plants and weeds are presented. Reasons of herbicide phytotoxicity effect on sugar beet plants are indicated. The methods to evaluate susceptibility of plants to herbicides have been considered. Influence of abiotoc, biotic and anthropogenic factors of environment upon variation of selective herbicide effect on the crop plants has been shown.
Keywords: sugar beet, herbicides, selective toxicity, environment factors, phytotoxicity, acquired resistance of weeds.

УДК 633.63 : 632.95.027
Влияние сниженных норм гербицидов в сочетании с адъювантами на засорённость посевов и продуктивность сахарной свёклы
О.В. Гамуев, ст. научн. сотр. лаборатории сортовых технологий возделывания сахарной свёклы, канд. с/х. наук
(e-mail: 89611802273@mail.ru)
В.М. Вилков, научн. сотр. лаборатории сортовых технологий возделывания сахарной свёклы (e-mail: olalmin2@rambler.ru)
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Список литературы
1. Захаренко, В.А. Ресурсосбережение в защите растений / В.А. Захаренко // Защита и карантин растений. – 2009. – № 11. – С. 4–9.
2. Котляров, Д.В. Физиологически активные вещества в агротехнологиях / Д.В. Котляров, В.В. Котляров, Ю.П. Федулов. – Краснодар : КубГАУ, 2016. – 224 с.
3. Полевщиков, С.И. Продуктивность сахарной свёклы в зависимости от основной обработки почвы, применения удобрений и гербицидов в северо-восточной части ЦЧЗ / С.И. Полевщиков, В.А. Воронцов, А.В. Тафинцев // Вестник Мичуринского государственного аграрного университета. – 2010. № 2. – С. 79–82.
4. Прищепа, И.А. Совместное применение гербицидов, удобрений и ПАВ / И.А. Прищепа // Защита и карантин растений. – 2003. – № 2. – С. 26–27.
5. Юхин, И.П. Особенности применения гербицидов при возделывании сахарной свёклы в Башкортостане / И.П. Юхин, Р.С. Кираев, Р.Х. Халилов // Аграрный вестник Урала. – 2010. – № 3 (69). – С. 48–50.
6. «Сильвет Голд». [Электронный ресурс] // Агропрогресс. URL: http://www.agroprogress.org/products/specialnie-preparati/silvet-gold/ (дата обращения: 01.05.2019).
Аннотация. В статье приводятся результаты исследования эффективности сниженных норм бетаналов, граминицидов и «Лонтрела» совместно с адъювантами в системе послевсходовой защиты сахарной свёклы. Это позволило на 10–20 % снизить расход гербицидов и на 1690–1780 р/га – материальные затраты, обеспечив гибель сорной растительности до 98,9 %.
Ключевые слова: гербициды, адъюванты, сахарная свёкла, засорённость, урожайность, затраты.
Summary. The article presents results of a study of the efficiency of betanals, graminicides and Lontrel reduced norms, along with adjuvants in the system of post emergent protection of sugar beets. This allowed to reduce consumption of herbicides by 10–20% and material costs by 1690–1780 rub per hectare, securing destruction of weeds to 98.9%.
Keywords: herbicides, adjuvants, sugar beet, weed, yield, costs.

УДК 633.63: 631.416
Влияние стрессовых факторов in vitro на биохимические особенности адаптации растений-регенерантов Beta vulgaris L.
Н.Н. ЧЕРКАСОВА, Е.О. КОЛЕСНИКОВА, канд. биолог. наук
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
О.А. ЗЕМЛЯНУХИНА, канд. биолог. наук
(е-mail: biotechnologiya@mail.ru)
ФГБОУ ВО «Воронежский аграрный университет им. императора Петра I»
Список литературы
1. Зайова, Е.Г. Използване на in vitro методи за отбор на форми захарно цвёкло, устойчиви на неблагоприятни условия: автореф. дис. … д-ра биолог. наук / Е.Г. Зай­ова. – София, 2003. – 40 с.
2. Землянухина, О.А. Метаболическая адаптация растений сахарной свёклы in vitro к условиям водного дефицита / О.А. Землянухина, Н.Н. Черкасова, Т.П. Жужжалова // Организация и регуляция физиологических и биохимических процессов. Вып. 11. – Воронеж : ВГУ, 2009. – С. 96–102.
3. Зинченко, М.А. Клеточная селекция мягкой пшеницы на устойчивость к комплексу стрессовых факторов и анализ полученных форм / М.А. Зинченко, О.В. Дубровная, А.В. Бавол // Известия Самарского научного центра РАН. – 2013. – Т. 15. – № 10. – С. 1610–1614.
4. Знаменская, В.В. Микроклонирование in vitro как метод поддержания и размножения линий сахарной свёклы / В.В. Знаменская // Энциклопедия рода Beta: биология, генетика и селекция свёклы. – Новосибирск, 2010. – С. 420–437.
5. Кулаичев, А.П. Методы и средства комплексного анализа данных : учеб. пособие. – Изд. 4-е. – М. : ФОРУМ-ИНФА-М, 2006. – 512 с.
6. Нельсон, Д. Основы биохимии Ленинджера. Биоэнергетика и метаболизм / Д. Нельсон, М. Кокс. – Т. 2. – М. : БИНОМ. Лаборатория знаний, 2014. – 636 с.
7. Титок, В.В. Биоэнергетическая концепция гетерозиса / В.В. Титок // Доклады Национальной академии наук Беларуси. – 2003. – № 47 (4). – С. 84–89.
8. Черкасова, Н.Н. Оптимизация технологии получения растений-регенерантов сахарной свёклы in vitro, устойчивых к эдафическим факторам. / Н.Н. Черкасова, Е.О. Колесникова, Т.П. Жужжалова // Сахарная свёкла. – № 3. – 2019. – С. 6–8.
9. Чиркова, Т.В. Физиологические основы устойчивости растений / Т.В. Чиркова : учеб. пособие для студентов биологических вузов. – СПб. : СПбГУ, 2002. – 244 с.
10. Шуплецова, О.Н. Результаты использования клеточных технологий в создании новых сортов ячменя, устойчивых к токсичности алюминия и засухе / О.Н. Шуплецова, И.Н. Щенникова // Вавиловский журнал генетики и селекции. – 2016. – № 20 (5). – С. 623–628.
Аннотация. Показаны особенности растений-регенерантов сахарной свёклы, культивируемых на селективных питательных средах в условиях in vitro, проявляющиеся при адаптации к стрессовым факторам внешней среды. Отобраны устойчивые растения-регенеранты. Установлены изменения в метаболизме клеток микроклонов сахарной свёклы. Показана возможность использования диагностики биохимических изменений при отборе линейного материала с повышенной устойчивостью к стрессам.
Ключевые слова: стресс, растения-регенеранты, in vitro, сорбит, селективная питательная среда, засуха, кислотность, сахарная свёкла, ферменты, адаптация.
Summary. Ability of sugar beet plants-regenerants cultivated on selective nutrient media under in vitro condition to adapt to environment stress factors has been shown. Resistant plants-regenerants have been selected. Changers in metabolism of sugar beet microclones have been determined. Possibility of biochemical changes’ diagnostics using for selection line material with increased resistance to stresses has been shown.
Keywords: stress, plants-regenerants, in vitro, sorbitol, selective nutrient medium, drought, acidity, sugar beet, enzymes, adaptation.

ПОДГОТОВКА КАДРОВ
Инновации и научно-техническое творчество молодёжи как приоритетное направление развития региона
А.П. БЕЛЬКОВ, преподаватель дисциплин профессионального цикла Жердевского колледжа сахарной промышленности
Список литературы
1. Научные исследования в образовании. – Прилож. к журн. «Профессиональное образование». – 2015. – № 12.
2. Соколова, А.А. Научно-техническое творчество молодёжи – начало профессиональной деятельности / А.А. Соколова // Сб. по итогам проведения конкурса детских научно-исследовательских проектов. – КЦДЮТТ, 2016.
3. Альтшуллер, Г.С. Алгоритм изобретения / Г.С. Альтшуллер. – М., 2009.
4. Гершунский, Б.С. Прогнозирование содержания обучения в техникумах / Б.С. Гершунский. – М., 2010.
5. Капица, П.Д. Некоторые принципы творческого воспитания и образования современной молодёжи / П.Д. Капица. – М., 2001.
6. Левин, В.А. Воспитание творчества / В.А. Левин. – М., 2015.
7. Методические рекомендации по организации научно-технического творчества учащихся средних специальных учебных заведений. – М., 2015.
6. Ерицян, Р.А. Методы обучения учащихся в творческих объединениях (методические рекомендации) / Р.А. Ерицян. – КЦДЮТТ, 2012.

Краснодарский технический колледж готовит квалифицированные кадры для российской сахарной промышленности
Т.В. НАУМЕНКО, преподаватель профессинального учебного цикла ГБПОУ КК КТК Краснодарский технический колледж

ЭКОНОМИКА • УПРАВЛЕНИЕ
УДК 664.1
Экономическая оценка эффективности технологических процессов производства сахара из свёклы
А.И. Громковский, канд. техн. наук, проф.
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
А.А. Громковский, канд. техн. наук, доц.
ВУНЦ ВВС «Военно-воздушная академия имени профессора Н.Е. Жуковского и Ю.А. Гагарина»
С.В. Круглик, заместитель генерального директора по производству
ОАО «Елань-Коленовский сахарный завод»
Список литературы
1. Громковский, А.И. Оценка эффективности свеклосахарного производства с учётом урожайности свёклы и длительности сезона / А.И. Громковский, А.А. Громковский, Н.А. Громковская // Сахар. – 2018. – № 2. – С. 42–45.
2. Бугаенко, И.Ф. Технохимический контроль сахарного производства / И.Ф. Бугаенко. – М. : Агропромиздат, 1989. – 216 с.
3. Громковский, А.И. Распределение теплопотребителей по корпусам выпарной установки сахарного завода / А.И. Громковский, А.А. Громковский // Сахар. – 2015. – № 8. – С. 28–31.
4. Союз сахаропроизводителей России. Декадные сведения о выработке сахара-песка из свёклы за 2016–2018 гг.
5. Аксёнов, А.П. Экономика предприятия / А.П. Аксёнов [и др.]. – М. : КНОРУС, 2011. – 352 c.
6. Экономическая теория / под ред. И.П. Павловой – М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2008. – 527 с.
7. Сазерлед, Дж. Scrum. Революционный метод управления проектами / Дж. Сазерлед. – М. : Манн, Иванов и Фербер, 2018. – 272 с.
Аннотация. Для проведения оценки экономической эффективности технологий, оборудования, производственных схем предприятий сахарной промышленности авторами статьи предложен показатель технологической себестоимости производства. В целях реализации комплексной оценки расхода ресурсов и производственной мощности завода предлагается использовать предельные издержки в виде отношения технологической себестоимости к производительности завода. Применимость предлагаемых показателей проверена на примере оценки работы сахарных заводов Воронежской области за три года.
Ключевые слова: производство сахара, моделирование, эффективность, технико-экономический анализ (ТЭА), технологическая себестоимость, предельные издержки.
Summary. To assess the economic efficiency of technologies, equipment, production schemes of sugar industry enterprises, the authors propose an indicator of technological cost of production. For the implementation of a comprehensive assessment of resource consumption and production capacity of the plant is proposed to use marginal costs, in the form of the ratio of the technological cost to the productivity of the plant. The applicability of the proposed indicators was tested on the example of the evaluation of the work of sugar factories in the Voronezh region for three years.
Keywords: sugar production, modeling, efficiency, technical and economic analysis, technology cost, marginal cost.

УДК 338. 439. 02 (470)
Методические инструменты-индикаторы оценки добавленной стоимости по критерию «целевого соответствия». Часть 3. Апробация (окончание)
Е.В. ЕНДОВИЦКАЯ, канд. экон. наук, зав. кафедрой международной экономики и внешнеэкономической деятельности (e-mail: Elena.endovitskaya@yandex.ru)
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет»
Р.В. НУЖДИН, канд. экон. наук, доцент кафедры теории экономики и учётной политики (e-mail: rv.voronezh@gmail.com)
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный университет инженерных технологий»
Список литературы
1. Кондрашова, Н.В. Экономический анализ динамики показателей воспроизводственного процесса / Н.В. Кондрашова, Е.В. Ендовицкая, В.В. Григорьева // Современная экономика: проблемы и решения. – 2016. – № 1 (73). –
С. 122–129.
2. Кондрашова, Н.В. Научные основы построения системы аналитических показателей / Н.В. Кондрашова, Е.В. Ендовицкая // Социально-экономические явления и процессы. – 2016. – Т. 11. – № 9. – С. 34–39.
3. Нуждин, Р.В. Ключевые факторы сопряжения бизнес-интересов участников свеклосахарного производства / Р.В. Нуждин, А.Н. Полозова, И.В. Гребнева // Сахар. – 2010. – № 4. – С. 23–30.
4. Нуждин, Р.В. Методические подходы к определению и распределению синергетического эффекта / Р.В. Нуждин, А.Н. Полозова // Экономика и предпринимательство. – 2012. – № 1 (24). – С. 244–248.
5. Операционная эффективность: как найти резервы роста [Электронный ресурс]. Режим доступа : http://www.up-pro/shop/almanax.html – 2017. 3.
6. Полозова, А.Н. Алгоритмизация процесса управления доходами в предпринимательской деятельности / А.Н. Полозова, Л.В. Брянцева, И.В. Гребнева, И.С. Лохманова // Системы управления и информационные технологии. – 2007. – Т. 27. – № 1–3. – С. 372–377.
7. Полозова, А.Н. Инновационные аспекты процессного управления в свеклосахарном производстве / А.Н. Полозова, И.М. Ярцева, Е.В. Горковенко // Экономика и предпринимательство. – 2012. – № 1(24). – С. 139–141.
8. Сироткина, Н.В. Концепция индикативного управления предприятиями пищевой промышленности / Н.В. Сироткина // Российское предпринимательство. – 2008. – № 6. – Вып.1 (112). – С. 118–122.
9. Сироткина, Н.В. Инструментальное обеспечение индикативного управления предприятием пищевой промышленности и его совершенствование / Н.В. Сироткина, А.В. Бояркина // Вестник ВГУИТ. – 2013. – № 3. – С. 222–229.
10. Шамрина, И.В. Экономический мониторинг развития организации: концепция, инструментарий / И.В. Шамрина, А.Н. Полозова, Р.В. Нуждин. – Липецк : Гравис, 2015. – 196 с.
Аннотация. Выполнена апробация третьего этапа методики оценки процессов добавления стоимости в сахаропроизводящих организациях. Оценены факторы прироста/снижения добавленной стоимости в экономической деятельности организаций. Охарактеризовано структурное соответствие изменений добавленной стоимости под влиянием факторов внешней, сопряжённой и внутренней среды. Изложены результаты оценки вектора изменения добавленной стоимости по трём критериям «целевого соответствия» в организациях сахарного производства.
Ключевые слова: организации, менеджмент, сахарное производство, оценочный индикатор, целевое соответствие, условия конкурентоустойчивости, добавленная стоимость, компетентность, факторы среды.
Summary. Тhe third stage of the methodology for assessing value-adding processes in sugar-producing organizations is tested. Тhe factors of growth/decrease in value added in the economic activities of organizations are estimated. Тhe structural correspondence of changes in value added under the influence of factors of the external, associated and internal environment is characterized. Тhe results of evaluating the vector of changes in value added according to three criteria of «target compliance» in sugar production organizations are presented.
Keywords: organizations, management, sugar production, performance indicator, target compliance, competitiveness conditions, added value, competence, environmental factors.
10